新石器时代和旧石器时代的区别包括（新石器时代与旧石器时代具体表现）

区别有：

1所用石器不同：旧石器时代用砍砸器，新石器时代用磨制石器，且开始烧制陶器。

2社会体系不同：旧石器时代是母系社会，新石器时代发展成为父系社会，渐渐有贫富分化。

3生活方式不同：旧石器时代古人为捕食居无定所，新石器时代群居部落已经有了一定规模。有了精神层面的要求，有巫师有祭祀。