回答如下：以下是一些新兴小吃生意：
1. 炸鸡：炸鸡已成为最受欢迎的快餐食品之一，而且在全球范围内越来越受欢迎。
2. 烤鱼：烤鱼是一种以鱼为主要材料的小吃，在中国和亚洲其他地区越来越受欢迎。
3. 珍珠奶茶：珍珠奶茶是一种流行的台湾饮料，由奶茶和珍珠组成，口感独特。
4. 火锅：火锅是一种传统的中式烹饪方式，在全球范围内越来越受欢迎，特别是在冬季。
5. 披萨：披萨是一种以面饼为基础的快餐食品，口感丰富多样，可以适应不同的口味。
6. 煎饼果子：煎饼果子在中国是一种非常受欢迎的早餐食品，主要由煎饼和各种馅料组成。
7. 冰淇淋：冰淇淋是一种甜品，口感清凉爽口，特别适合在夏天食用。
8. 爆米花：爆米花是一种低热量的零食，可以在电影院、游乐场等地方销售。
9. 炸薯条：炸薯条是一种脆口的快餐食品，在全球范围内都很受欢迎。
10. 烤串：烤串是一种以肉类为主要材料的小吃，在中国和亚洲其他地区非常受欢迎。
麻辣烫、麻辣串、沙县小吃、白吉馍
