主料：鸡蛋黄4个、纯牛奶2盒 辅料：白砂糖60g
1、把白砂糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色即可。
2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回奶锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5、把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰渣了，八个小时左右就可以享用了。
6、成品。
主料：鸡蛋黄4个、纯牛奶2盒
辅料：白砂糖60g
1、把白砂糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色即可。
2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回奶锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5、把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰渣了，八个小时左右就可以享用了。
6、成品。
