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每当夜深人静，孤独寂寞的时候，一碗热气腾腾的泡面就成了抚慰人们内心的解馋良药。但如果内心和胃没有得到安抚，那可能是你打开泡面的方式不对。
对于寻常百姓来说，泡面只需拿热水一泡，或是倒入锅中煮开即可食用。但对于长期食用老印度恒河水的小哥来说，他表示只要给他一包泡面，他就可以给你做出个泡面宇宙。
·锅热不倒油，就像是闹肚子但同时便秘的感觉，很是难受。加入刚刚切好的蔬菜，直接干炒，纯绿色无公害无重油，十分健康，干净卫生。
·加入咖喱粉、红椒粉、姜黄粉、一勺盐、红糖，还有必不可少的玛莎拉和番茄酱，撒入香菜，继续翻炒，将调料充分与蔬菜融合，注入灵魂恒河水。
在印度，没有恒河水的料理是不完整的，就像西方不能没有耶路撒冷，3D区不能没有蒂法一样。这碗泡面也不能没有恒河水，正式加入泡面，混入满满的汤汁中，搅和搅和，泡面冰冷的心就被这滚烫的汤汁融化，敞开了心房，与汤汁结合。
·为了丰富营养，小哥还特地准备了两个鸡蛋，将其打入铁制圣杯中，搅拌的途中也不忘以鸡蛋液护手，呵护自己的双手。将搅拌好的蛋液倒入锅中，大火收汁，汤汁与蛋液完美包裹住了泡面，出锅装盘，一份当地的特色美味泡面就做好了。
·撒入芝士和香菜进行最后的点缀。
深夜孤独之时，来上这么一份泡面，那将多是件美事，如同汤汁与泡面的完美结合一样，你也一定会遇到最适合的那个人，还有美好的未来。加油，陌生人！
