兄弟船的樱花寿司里面脆脆的是什么（旺角亭寿司里面脆脆的是什么）

一种是纯粹的天妇罗粉，加水稀释后在热油中甩成酥脆的点状，他们叫天kashi。

还有一种是混合了虾肉的虾松，会有鲜味