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给水：现代化的水厂每天从江河湖泊中抽取自然水后,利用一系列物理和化学手段将水净化为符合生产、生活用水标准的自来水,然后通过四通八达的城市水网,将自来水输送到千家万户。
简单来说，我们家中的生活用水来自于江河湖泊，通过水厂的过滤输送进户。
生活中，有人觉得自来水有股怪味，喝着不舒服；也有人像疫情期间出现的某归国留学生一样，只喝矿泉水，不喝自来水；也有人认为自来水不干净，为了自己的健康，要喝纯净水。
那么，自来水究竟安不安全？
就像我们开篇所说，自来水来自于江河湖泊，经过水厂的一系列过滤，那么，这个过滤严不严格？
如何了解他的原理，检测他的质量，只有了解清楚这些，我们才能放心的去饮用。
首先，自来水一般采用江、河、湖的原水，但不是所有的原水都能被用来制作自来水的，需要满足《地表水环境质量标准（GB3838-2002）》中的III类水及以上标准，才能用于集中式饮用水水源。
- 经过混凝沉淀，去除水中的颗粒物和胶体类污染物；
- 经过过滤，去除水中细小颗粒、胶体类及金属类物质；
- 经过消毒，可以去除水中的细菌、病毒等病原体。
经过一系列处理后，出水需要满足《生活饮用水水质标准》（GB5749-2006）。这个标准里的指标有106项，几乎涵盖了可能威胁饮用水安全的所有指标，包括重金属、微生物、消毒副产物、有异味的物质等等，保证用户用到的水都是合格的、达标的，最大程度保证用水安全。
而且这套处理过程已经有百年的历史，非常成熟可靠。所以不要质疑自来水厂的水处理过程，我们的自来水是安全的。
水有异味
水里的异味大部分来自于消毒剂，以前普遍采用液氯消毒，后来为了保证生产的安全，改用二氧化氯或者次氯酸钠。
公共给水氯化的主要目的就是防止水传播疾病，这种方法推广至今有100多年历史了，具有较完善的生产技术和设备，氯气用于自来水消毒具有消毒效果好，费用较低，几乎没有有害物质的优点。
但经过对理论资料了解、研究，发现氯气用于自来水消毒还是有在一定的弊端。氯化消毒后的自来水能产生致癌物质，有关方面专家也提出了许多改进措施。
氯气溶于水，与水反应生成次氯酸和盐酸，在整个消毒过程中起主要作用的是次氯酸。对产生臭味的无机物来说，它能将其彻底氧化消毒，对于有生命的天然物质如水藻，细菌而言，它能穿透细胞壁，氧化其酶系统（酶为生物催化剂）使其失去活性，使细菌的生命活动受到障碍而死亡。
次氯酸本身接近中性，容易接近细菌体而显示出良好的灭菌效果，次氯酸根离子也具有一定的消毒作用，但它带负电荷而难于接近细菌体（细菌体带负电荷），因而较之次氯酸，其灭菌效果要差得多，所以氯气消毒效果要比采用漂白粉消毒更佳。
在现阶段，消毒剂除氯气外，还有二氧化氯，臭氧，采用代用消毒剂可降低有害物质的生成量，同时提高处理效率。
世界上安全的自来水消毒方法是臭氧消毒，不过这种方法的处理费用太昂贵，而且经过臭氧处理过的水，它的保留时间是有限的，至于能保留多长时间，还没有一个确切的概念。所以只有少数的发达国家才使用这种处理方法。
其目的都是为了保证水中保留一定的余氯，抑制微生物的生长，达到长效消毒的目的。
但是消毒剂的投加量都是经验值，水的输送距离也不一样，所以很多都会有氯的味道，但一般烧开以后就不会有氯的味道。
其他异味，可能来自于藻类、管道，就不是烧开就能解决的问题，也不是普通处理工艺可以解决的，如果是藻类的问题需要使用深度处理工艺，如果是管道的问题就需要使用净水器了。
消毒副产物
用氯消毒最大的问题就是消毒副产物，也是各大净水器品牌借以宣传的重要污染物质。
其中许多氯化副产物在动物实验中证明具有致突变性和(或)致癌性，有的还有致畸性和(或)神经毒副作用。
譬如三氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、和三溴甲烷均对实验动物有致癌性，可引起甲肝、肾和肠道肿瘤。卤代乙酸类中的二氯乙酸、三氯乙酸、二溴乙酸等也能诱发小鼠肝肿瘤。三氯甲烷和二氯一溴甲烷已被世界卫生组织列在其《饮用水水质准则》中，作为有致癌性的物质而确定了致癌危险性水平的限值。
我国许多研究证明，氯化饮用水的有机提取物，在Ames试验、小鼠骨髓微核试验中均有致突变性，有的还证实具有潜在致癌性。
严格来讲，过滤精度为0.2微米、0.5微米的净水器不能称为直饮机，原因如下: 它只能去除水中对人体危害不大的铁锈、泥沙、胶体等物理性污染，还有因为加入了活性炭去除了水中氯气、漂白粉。对人体危害最大的有机污染物、重金属这些以分子状态或者离子状态存在的污染物在过滤前后变化不大。这种机器甚至不能有效滤除细菌，直饮根本就谈不上!水质具体表现为，烧开有水垢，跟自来水差别不大!
过滤精度为0.01微米的净水器是超滤净水器。相对于过滤精度为0.2微米、0.5微米的净水器，它的精度提高，理论上能过滤掉水中的细菌，但是对水中的有机污染物、重金属无能为力!因此也不能直饮!水质具体表现为，烧开有水垢，跟自来水差别不大!
所谓国际大品牌，实际上很多都是国内生产，并且根本不适合中国国情，因为我国目前水污染的主要问题在于有机污染和重金属化学污染，这些净水器对此无能为力，谁装谁后悔!这种净水器的精度理论上可以达到0.01微米，但是水烧开跟0.2微米、0.5微米的净水器无本质区别!
目前千元以下的净水器，只要不带增压泵的都不能成为直饮机!只能去除物理污染和氯气漂白粉，对已形成的氯化消毒副产物无能为力! 所以，你如果买净水器，建议购买反渗透净水器。它的过滤精度为0.1纳米。原理上来讲，无论水多脏，除了水分子，其它物质全部可以滤掉，是目前为止最有效、最安全的净水器。实际是，它对某些一价离子如钠离子的去除率在99%左右，也就是说，反渗透净水器出来的水严格来讲，不能称为纯净水，更类似于山泉水。水质优于大桶水，可以直接生饮!
水经过消毒后，消毒副产物确实有所增加，但煮沸后基本都会降低到出厂的水平，而我们最应该关注的是这些消毒副产物到底有多大的毒性。
还有人说这些都是严重的致癌物质。那我们来看看这些都有多大的致癌可能。
IARC标准分组国际癌症研究所（International Agency for research on cancer，简称IARC）将人类的肿瘤风险分为3组。2A指对人体的致癌性至少存在着有限证据（81种），当动物证据充分而人体数据不充分时，归入2B（299种）。
我们常见的汽油、铅、炭黑都是2B类致癌物。
重金属
大家现在对重金属这种污染物也是谈之色变，但又有几个人能说出常见有毒重金属的名称呢，不过大家的这种心理倒是被净水器厂家充分利用了。
有人说自来水厂的处理工艺并不能去除重金属，这句话没错，但上述已经说过自来水厂处理的是三类水以上的原水，来看下三类水的标准
三类水质的要求：主要适用于集中式生活饮用水、地表水源地二级保护区，鱼虾类越冬、回游通道，水产养殖区等渔业水域及游泳区；
所以重金属在前端就已经有了限制，重金属超过三类水标准的水源，是不会用于生产自来水的，三类标准已经远远低于人的承受范围。
那么自来水厂处理过程能不能去除重金属已经不重要了，处理过程中更不可能有重金属掺入，所以重金属的问题不是问题。
市政自来水在离开水厂，到达用户家中时，会经过各种各样的水管，由于历史原因，大多数的市政水管已使用多年，且由各种不同材质的金属做成。水管会释放不同量的有害金属，比如铅、铜、汞等。
如果真的考虑重金属问题，也就是在老旧管道上可能会有担心。
水锈
如果你家不是经常出现水锈问题，而是只是在停水后，再次来水时会出现，那么这情况是最好解决的了，只需要将水龙头打开，放置一段时间，直至流出清水为止即可。
如果家里的自来水是突然间出现了水锈情况，建议先检查一下水龙头是否出现了老化的情况。因为如果水龙头使用时间过长在内部也会积累出水锈，如果是这种情况，就要更换水龙头。
水锈的问题因为地下水和地表水的硬度比较高，水锈的问题主要是影响感官和口感，烧开以后会在热水壶上积累一层厚厚的水垢。
水垢主要是钙、镁离子沉积造成的，二者并不是有毒的重金属，而是人体必需的金属离子。所以水垢主要是影响的口感和感官，对健康谈不上多大影响。
管道污染
家庭用水过程中，有时候会出现“黄水”
这种问题主要是自来水输送管道中生长的生物膜造成的，呈现出管道内壁已布满了黄褐色的污物。
那么这种现象是怎么产生的呢？
我们喝的自来水，出厂前会用液氯或者二氧化氯消毒，出厂之后在水中会保留一定的余氯来抑制微生物的生长。
从自来水厂出来以后，自来水会经过种种管道，到达我们的水龙头，在这个过程当中，尽管水中有余氯的存在，仍然会有一些耐氯菌的存在，附着在管道的内壁上，长期以来，在管道内行成一层生物膜。
一般情况下，水在管道中流动都是稳定的，生物膜也是稳定的，只有停水、来水、换水这样的冲击才会造成生物膜的脱落，所以有时候家里因为检修停水，再来水的时候打开水龙头会是黄水。
那这样的生物膜会对我们的健康有影响吗？
中国人的习惯是喝开水的，经过高温灭菌之后，不管什么样的微生物都会死掉，所以开水是不会有什么问题的。
另外，大家可以在接水的时候先放掉一部分，再去接水，让水流稳定下来，可以避免不小心喝掉水中的杂质。尤其是在一些老旧小区，管道陈旧，内壁附着的微生物较多，更要先放一放。
另外，同小区或者同楼栋，水压大小或者水质有时候邻居间也会略有不同，这是因为低楼层和中高楼层接入的供水管道不一样。
一般来说，低楼层是由市政给水供给，中高楼层由生活给水泵组供给。
生活变频供水一般用于小区、楼宇，由物业公司或单位利用变频水泵将自来水从市政供水管网或储水池以基本恒定的压力向用户供水；
市政供水是指供水公司从自来水厂通过水泵加压利用市政供水管网直接向用户供水。
所以就会有邻居偶尔反应说水有消毒水的味道或者浑浊等等，因为两种管道比如消毒时间不一样或者水压不稳定情况下，就可能冲击原来管道壁上的附着物，产生变化。
通过以上的解释，相信大家都明白了自来水的问题都是怎么回事，如果你家的水喝着口感很好，很清澈，没有肉眼可见的杂质（水垢除外），并且没什么异味，就不用担心水质的问题。
如果水有异味，尤其是烧开后的异味，就需要警觉是不是水质出现了问题，那就有必要装一个过滤器，净化水质。
当然，生活水平的提高让人们接触到了更加优质的水，也能够负担的起。
目前很多城市的小区都在推行分质供水：饮水和做饭用优质水，水质与纯净水一样，使用不锈钢管输送，大幅减少了管道输送过程中的污染，送到家庭用户的水能够保证质量和口感；其他洗漱和冲厕用一般水，水质满足一定的要求即可。
平时生活中，如果发现家里出现水质问题，要及时向自来水公司、政府部门投诉，一定会有人负责解决。
所以，发现水质变化时及时的检测也是有必要的，一是看是否真的有问题，及时解决；其次也是放心的引用，较少不必要的开支。
给水分区，同样的污水也分区，污水排放产生的影响，我们后面单独列出来讨论。
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