小公主蛋糕来袭,生活中就是要做小公主!
2个蛋黄
糖35克
玉米淀粉12g
热牛奶200克
香草豆沙酱1 / 8茶匙
3个鸡蛋
糖100克
香草精2g
牛奶10克
面粉90克
玉米淀粉30g
杏仁粉120克
糖粉100克
水15g
蜂蜜25克
食用色素(白色,红色)
蛋奶油130g
鲜奶油100克( 10克糖)
覆盆子果酱40克
做法:1.将蛋黄和糖混合,加入玉米淀粉混合,加入热牛奶混合,加入香草糊,混合均匀。
2.在火上加热直至变稠,然后将其转移到另一个碗中,包好并冷却。
3.将糖和香草提取物加入鸡蛋中并搅打,直到在手动搅拌器中形成浓郁的象牙泡,加入牛奶并混合。
4.搅拌并混合玉米淀粉和玉米淀粉,将面团混合成两半,并在180度预热的烤箱中烘烤15分钟以制成2片。
5.冷却片材,用8.8厘米的饼干切片机准备。
6.将蛋奶奶油软化至筛子,然后加入130克糖并与新鲜奶油混合制成dippermat奶油,并将剩余的蛋奶油放入小袋中。
7.将一张纸放在盘子上,提起树莓果酱,抬起另一张纸,提起蛋奶油,然后抬起另一张纸。
8.将双色乳膏作为一个整体涂在顶部,然后放入冰箱。
9.将杏仁粉和糖粉放入碗中,与水和蜂蜜混合,加入白色食用色素。
10.稍微减少面团,加入红色食用色素,混合,制成粉红色小杏仁饼。
11.将杏仁皮宽滑,将其切成圆形,放在蛋糕上,然后顺利完成。
12.用剩余的边缘做花并装饰它们。
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