6月16日，又是一年“父亲节”，你打算用什么来慰劳家中的超级英雄们呢？一顿大餐总是少不了的，想必妈妈在这一天也不想辛苦劳累，那么不妨看看，吃一餐怎样的美味可以给爸爸们留下深刻的印象，热情如火地投入到下一年的“维护和平”的艰巨任务中去。
A老广州西关滋味的猪肚鸡
在深圳也能吃到
辛苦的人，就要多滋补，来自老广州西关的美味猪肚鸡倒是非常适合，光是铜锅都要花费3000元以上的原只猪肚包鸡，光是汤底就用足了15种中药材，还要熬足12小时，这就是老广州风靡18年的排队人气猪肚包鸡———六少猪肚包鸡。
这回不用跑到广州也能吃到，5味中药材不落味精，汤底熬足12小时，铁打爆款“原味胡椒猪肚包鸡”。每一只煮猪肚包鸡的锅都从广州老铜店手工定制，价格将近3000元。这种铜锅能最好地将猪肚鸡味道保留住。店里的主食材每天坐“通勤车”从广州过来。深圳人不用去广州，也能吃到地道爆款原味，平常在很多做猪肚鸡的店，能吃到的仅是一锅已经分别切好的猪肚和鸡肉。但这里不同，只用走地鸡和1.5斤左右的猪肚，而且一定要把整只鸡塞入猪肚，的确够有诚意。汤底很讲究，用五层优质过滤水、猪大骨筒骨、老母鸡和15种中药材，不加味精熬足12小时而成的汤底，是老广们的坚持，暖心又暖胃。在这家店，所有的猪肚包鸡都逃不过被秀出来的命运。开煮之前能看到原只猪肚鸡，各位吃货的这颗心也踏实很多，给爸爸的当然不能有闪失。
秀了一轮后，猪肚包鸡立马又转移到店门口的明档。被斩件装盘，然后再次出现在大家眼前。开吃之前一定要先喝汤。猪肚和鸡肉的滋味互相交融，胡椒的浓辣味道，连喝几碗后都会面红心跳！可以按照自己的口味喜好加减胡椒的分量。
店在广州开了18年，有一个最适合吃猪肚包鸡的酱料：秘制酱油，青椒圈，土榨花生油，葱花和沙姜，简单几样配料搭在一起产生了奇妙的反应，吃起来很香，而且也不会抢味。
另外，喝汤涮菜是猪肚包鸡火锅的打开方式。吃完猪肚和鸡肉，加一些菌菇到锅里，汤越煮越鲜。一轮吃完总得歇会儿……这个时候加一份外婆家菜干入锅，菜干是广东人最熟悉不过的一样食物，在煲汤时经常用到。吃起来脆脆的，还会让整锅汤底“变身”，再喝起来又是完全不一样的味道。吃货的胃自带分区，如果你有个爱吃的老爸，吃过了火锅，也绝不能没有下午茶！看着人来人往，边吃边聊天，真的可以从中午坐到晚上。
B“世界美食 兰博基尼”
适合型格老爹
6月16日，炫“父”节，带着父亲，在金茂深圳JW万豪酒店度过你们的温情“食”光，再合适不过了。据说三人同行，其中父亲可享受人民币88元/位的特殊礼遇，相当划算。在节日当天，万豪西餐厅有丰盛美食等着大家，丰盛的自助餐，有季节特供小龙虾、冰镇海鲜、精致日式寿司、刺身、风情多样的中西式热食、滋味烧烤、诱人甜品等超过百种美味佳肴。还有互动环节，看你对父亲的了解有多少。更有机会抽取奖品“试乘兰博基尼”、日料牛肉火锅体验券等。在万豪中餐厅，享用点心任点任食或是特色菜都是不错的选择。砂锅香辣椒麻鸡、冲浪龙虾泡饭等一场味蕾盛宴定能勾起你的食欲。当然，厨师力荐的两款颂父宴更是值得你带着父亲、家人前来一试。在安静、舒适且温馨的“丝”日本料理，体验日式牛肉火锅，为他点一款营养滋补的锅底，表达你浓浓的爱意。6月10日至30日，金茂深圳JW万豪酒店携手兰博基尼深圳来一场大“秀”。在酒店大堂与兰博基尼Urus进行零距离接触、既享受酒店高品质服务，又可一饱“炫酷”眼福。
C
请爸爸吃一顿
“世界厨王争霸赛冠军菜品”
不少爸爸好面子，那么淮扬菜和粤菜最适合他们，体面精致，作为父亲节大宴最合适，已经可以想象爸爸们兴奋地发朋友圈的样子了吧。
香格里拉大酒店香乐园中餐厅推出全新菜单，新菜单共有超过100道菜式，增加了近70款新菜，同时也保留了原菜单中经典美味，届时食客们不仅可以品尝到董师傅新品创新菜式，还可以继续享受到香乐园经典佳肴，其中不乏获得世界厨王争霸赛冠军的菜品。新菜单主要以淮扬菜和粤菜为主，配以一定数量的川菜，总共分为十一个类别：活海鲜，冷盘，汤，家禽，家畜，海河鲜，蔬菜，参燕鲍，主食，点心，甜品。兼收并蓄深圳味道，味觉碰撞全新体验。新菜单中保留了许多香乐园经典菜式、如：上汤参茸炖绣球，广东的上汤中加入辽宁的海参，云南高山松茸，搭配董师傅精湛的刀工，内脂豆腐被切以3600根丝，浮于汤中宛若绣球，令人惊叹。黄桥烧饼、咖喱虾球配五彩馒头等经典菜肴均被保留。
“黄鱼鲞红烧肉”，精选上等黄鱼鲞搭配淮扬红烧肉，鱼的鲜和五花肉的香相互碰撞，入口肥而不腻；“一品霸王狮子头”，直径15厘米的狮子头重达600克，狮子头的中心是由三个咸蛋黄捏制而成，外一层是烧透的梅菜干，再一层细切粗斩的肉粒，在最外层包裹着打上劲的肉末，过油红烧4小时方才呈送到您面前的“富贵千岛湖鱼头王”，特选千岛湖大鱼，鱼头净重达6斤，配以毛蟹、鲍鱼、肉丸、海虾等多种食材入馔，肉鲜嫩而汁胶浓。
采写：家园报记者谢宇野
