小龙虾刺身可以吃吗（吃小龙虾七大禁忌）

可以吃的，龙虾刺身是一种美食，主要材料有活龙虾，制作方法是将活龙虾取出肉后冻制，然后片成薄片，放在铺有冰渣的盘中，另将龙虾头、尾制熟摆在盛器两头，跟味料上桌即可。

先在龙虾头和躯干接缝处用刀刺一下，然后毛巾包住龙虾身体，顺时或逆时针方向转动，然后用力拉扯开来。分开放置，龙虾头留作做龙虾粥或者椒盐龙虾。

用刀或剪刀沿龙虾身体两边划开身体，用小刀逐节片下龙虾肉。

取下的肉洗净，龙虾壳的残余龙虾肉可做椒盐或粥。

将洗净的龙虾肉沥干，沿中间分开，切片装盘即可。

可以，但尽量少吃，吃多了对身体不好 ！