古代有酱油和醋吗（酱油和醋的历史）

 有的。

酱油是从豆酱演变和发展而成的。中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝，林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述。

大约在西周时期，古人掌握了谷物酿醋的方法。醋在古代称“酢”或“醯”。从字形上看，这几个字的左边都是“酉”，在甲骨文中是“酒”的意思，这说明酿醋起源于酿酒工艺。

醋在我国已经很久了，在3000多年前就已经有醋了，但酱油比较晚，大概是在周朝才有的酱油。古代人对待吃也是很执着了。