水果猎人杨晓洋
满载晨露和各色芒果的三轮车，如潮水一般涌入了略显狭窄的摊位，顷刻间就摆满了这个边陲小城百色的集市。芒果特有的清香弥漫在空气之中，吸引着收购水果的商贩的同时，也为杨晓洋指明了道路方向。
微纪录片《出发吧水果猎人》
清晨、芒果与杨晓洋，这一幕共同构成了微纪录片《出发吧水果猎人》中的开头。纪录片带领大家，开启了中国水果的认知之旅的同时，也将水果猎人和杨晓洋两个名字推入大众的视野之中。
果味人生伊始
早在童年时期，杨晓洋就已经对植物情有独钟。他出生于河南安阳的一个小乡村，从小与外婆生活在一起。幼时，杨晓洋最爱做的事是在果园玩耍，因为那里是独属于他的小天地。
枝头上的果子，树下的杂草，田中的蔬菜，这些普通到不能再普通的景物，却深深地吸引着他。乡村里的一草一木，寄托着他关于植物与外婆的童年回忆。
高考后，杨晓洋远渡重洋，踏上了异国他乡的求学之旅。杨晓洋曾一度希望自己未来从事植物相关工作，但远在乡村的父母并不理解，觉得这条路“没前途”。经过激烈的思想斗争后，他并没有选择他热爱的植物学领域，而是选择了精密制造专业。
尽管背离了对于植物的爱好，他仍在学习之余，追寻植物的奥秘。有赖于花园城市的丰富的植物资源，大学期间，杨晓洋自学植物分类，在百度知道上做植物科普，拍摄并上传植物照片。在满足他的兴趣爱好的同时，也初步构建起了他自己的植物基础框架。一脚踏进植物学的大门，一朝沉迷于其间。
大学顺利毕业后，由于他对植物近乎着魔似的热爱，学校的朋友都认为毕业后，他会投入到与植物有关的工作中，但他却选择了收入不菲的工程师工作。如果一切按照原有的轨迹，他或许会是一名出色的工程师和业余植物爱好者。
印尼烧芭
但人生总是充满了变数，2013年的“印尼烧芭”改写了杨晓洋的人生。烧芭所产生的烟霾，飘洋过海后，在新加坡上空蔓延了整整一个月，令无数人怨声载道。而杨晓洋最为痛心的不是烦人的烟霾，而是被烧毁的植物。
在这场大火中，数以千计的热带植物被大火烧毁，空中飘荡着的烟霾，是雨林植物的灵魂。在杨晓洋看来，这些生命经历残酷的自然演化都顽强地活了下来，却因为人类而濒临灭绝，他无法视若无睹。
烟霾灾害后，正如他为自己取的网名——“不乖书生”一样，他辞去了工程师的工作，应邀入职中国科学院华南植物园，投入对植物的引种保育工作。
恰逢其时，朋友赠送了一本名为《水果猎人》的书。书中用生动的语言，讲述了一名加拿大记者到世界各地寻找水果的故事。痴迷植物的杨晓洋，心中埋下了“水果猎人”的种子。。可以说这本书，给他打开了一扇新的大门，更加坚定了他开启世界水果猎寻的旅途。
猎寻险中求，寻果甜蜜多
成为水果“猎人”后，杨晓洋便踏上了自己的寻猎之旅。每到一个新地方，他总会主动跟当地居民搭讪，从中了解水果的信息，或聘请他们充当自己的向导。尽管做好了充分的准备，但有时难免也会出现意外。
据杨晓洋回忆，他曾在印尼寻找一种水果，不小心脱离了向导，不知不觉间已经走过进雨林深处。拍得正起劲的时候，他低头看到了动物爪印，像猫爪印，但是比猫爪大好几倍。他立马反应过来，这可能是当地的苏门答腊虎爪印。吓得他急忙抓紧收起相机，按照原路跑回。
苏门达腊虎
仅仅只是苏门达腊虎遗留的痕迹，就已经能让人望而却步，然而杨晓洋却在经历危及生命的水果过敏后，仍然坚持猎寻水果。2015年，杨晓洋跟随世界番荔枝科小组去野外寻找瓜馥木，找到瓜馥木后，杨晓洋跟着专家们也品尝了一个。
但不到10分钟后，他身体出现了严重的不良反应：说不出话来，嗓子像是被刺扎了一样难受。在大家帮助下，杨晓洋疯狂灌水漱口，最后平安无事。后来，他才知道只有少数人对瓜馥木敏感，他周围的人都没有出现这种情况。
瓜馥木过敏给杨晓洋敲响了警钟，他再也不敢随意吃野外找到的陌生水果。甚至养成了无论多好吃的水果，他都只吃一小口的“职业病”。
“潘帕西”榴莲
虽然猎寻水果的过程中充斥着各种困难，但是这些都没能阻挡住他的“寻果之路”。在孤独寻觅的过程中，他也逐渐结识了一批志同道合的伙伴，融入了“水果猎人圈”。
有一次，他与“猎人们”结伴去往泰国，寻找一种非常小众的“潘帕西”榴莲。折腾半天终于在一家果园里，找到唯一一个成熟的果子。一群人就围着那唯一的一个榴莲，把它打开，找出最美味、成熟度最好的那一部分，每个人只能分到指甲盖那么大的一小块，用牙签扎着细细品尝。
他慢慢吃下那一块果肉，一种快乐得想哭的感觉油然而生。杨晓洋说，即使他至今已经吃过100多种榴莲，但仍对那一次吃到榴莲的感受念念不忘。
潘帕西榴莲很甜，这毋庸置疑，但寻找到它的过程，或许才是让他难以忘怀的真正原因。
杨晓洋曾多次被媒体誉为中国吃水果最多的人，尽管如此，在他的记忆中，还是奶奶的苹果最为甜暖，抚慰人心。水果的糖分，寄托的感情，困难寻觅过程，最终成就了绽放于舌尖的甜蜜，愉悦在心中的欢乐。
破圈的植物达人
如今的杨晓洋不仅是一位水果猎人，还是一名植物科普人。早期他在猎寻水果的同时，也做视频、图文科普，着重于对水果的理论知识输出。但他发现学院风科普收效甚微，经过仔细调查和分析后，他发现人们普遍讨厌知识性说教，但是又对知识有所渴望，科普突破点在于趣味与贴近。
因此，杨晓洋转变了科普方式，将水果背后的知识与生活结合。科普贴近生活收获观众喜爱的同时，也让他收获了成功。
《东南亚水果猎人》
杨晓洋不仅通过网络进行传播知识，还将撰写了与水果相关的书籍。他将自己在东南亚的猎寻资料进行整理，配上照片出了一本书《东南亚水果猎人》。
希望更多的人能够了解到植物的美好，能够激发起他们对植物的兴趣。同时作为一名热爱榴莲的水果科普人，他打算撰写一本关于榴莲的著作，希望通过科普著书让更多人认识到榴莲的多样性和它的美好。
为水果出一本书，或许可以留存一些甜蜜，但有些对水果的误解，却需要改变一些固有的观念。在自己多年“水果猎人”经历中，杨晓洋发现大部分中国人都在追求昂贵的“进口水果”，但他在世界上跑了一圈才发现，中国人习以为常的桃子、杏、荔枝、枇杷、杨梅，在国外却是难得一见。
国家需要文化自信，中国水果自然也需要自信，需要被大家重新认识。杨晓洋期望传递中国水果文化，百度也希望进一步打造自身的知识平台。高山遇流水，千里马遇伯乐，两者携手，一档的精品知识科普节目——微综艺纪录片《水果猎人杨晓洋》就此诞生。
一个多月的时间里，剧组从南到北穿越了整个中国，从云南滇西，一路向北抵达东北长白山。纪录片从众多中国水果中，挑选出了几种极具代表性，又不远离生活的水果，向大家展示了中国水果的独特文化。在寻觅水果的途中，果农的热情，向导的友善，使得纪录片充满了人文情怀。
百家号
百家号知识内容转型悄然踏出的同时，“水果猎人”杨晓洋也在中国家喻户晓。他的爆火并不意味着“水果猎人”，成为了一个新类型网红的代名词。
水果猎人是不赚钱的，甚至是倒赔钱。往往搭乘好几万的飞机票，只为品尝到一个价值十几元的果子，这是杨晓洋的常态。他曾打趣地说，如果生活不下去了，他就去卖榴莲。
“水果猎人”不是一类网红，而是一种肩负的使命，是热爱水果、普及水果和保护好水果，而这也是杨晓洋一直在追求的终极目标。
他认为目前水果猎人的作用有两个，一是拓宽大众的果盘，将更多小众且美味的水果带到人们面前。再就是保育好水果的种子资源，让它们得以更好地延续。
同时，杨晓洋也希望通过这些方式，能打破人与植物间的无形冰墙，让更多的人喜欢上水果，保护好水果，共同出打造一个富有人情味的甜蜜世界。
作者 | 蒋世俊
图片 | 网 络
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