普通的雀巢咖啡含咖啡因量是≤0.3/100g。适量的咖啡因摄取对普通大多数的人都是安全的。可能会有一些人群对咖啡因较一般人敏感，与那些对咖啡因不太敏感的人相比，这类人群可能会对少量的咖啡感到不适。通常情况下，孕妇和老年人可能会相对更加敏感一些。
咖啡中除含有咖啡因之外，它还含有对人体健康有利的多种生物活性物质和营养素，如抗氧化物质、矿物质、烟酸和内脂。咖啡能提高警觉性，让我们更有效地利用前额部的大脑皮层，提高注意力和记忆力。
根据来自美国FDA和国家咖啡协会信息，一杯175毫升雀巢速溶咖啡含有约65毫克咖啡因。
