土豆是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它的口感和味道都非常不错，可以做成非常多的美食，就比如说很多朋友特别喜欢吃的酸辣土豆丝以及土豆片等等，而做酸辣土豆丝，就需要将土豆做成土豆丝，有一些朋友觉得自己刀工不太好，一般都会用刨丝器来刨。虽然很方便，但是也容易伤到手。相信很多朋友都有过这样的经历，土豆剩下一点点的时候不容易削，但是又舍不得丢掉，继续削的话，就很容易让手受伤。
今天就来跟大家分享一个削土豆丝的小妙招，这样削土豆不仅不会伤到手，而且一点也不会造成浪费。如果你对这个小妙招也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块去看一下这个削土豆丝的小技巧是什么吧。
首先咱们先把土豆放到水中清洗一下，将表面清洗干净，接下来再将它取出来放到案板上控一下水分，然后取出削皮刀，将土豆的外皮全部去掉，在做土豆的时候一定要将外皮去掉，因为土豆的外皮比较厚，而且比较硬，吃起来非常影响口感。将土豆的外皮完整地去掉了之后取出一根筷子来。
将取出来的这根筷子直接扎进土豆里面，一定要扎得紧实一点，这样在削土豆的时候就不容易脱落了。扎好土豆之后咱们拿着筷子，然后在刨丝器上刨就可以了，这样就不会伤到手，而且就算最后剩下一点点也可以将它刨成丝，一点也不会造成浪费。刨完土豆丝之后，咱们将它放在水中浸泡一下，可以防止它氧化变黑，接下来就可以做成各种各样自己喜欢的美食了。
土豆除了比较好吃之外，还有比较多的食用功效，常吃一点土豆，对我们的身体是比较好的。在中医食疗上，土豆是一种非常好的食材，它具有很好的和胃健中的作用，对于脾胃虚寒所引起的食欲不振，消化不良，普通的腹泻，腹胀，气短，乏力来说吃上一点会有一定的缓解效果。土豆的营养价值非常高，含有各种身体所需的营养物质，对于想减肥的朋友来说，可以在一定程度上用土豆来代替主食，这样就可以减少碳水化合物的摄入。
除了上述提到的这些作用之外，土豆还具有解毒消肿的效果，而且它含有的膳食纤维比较细腻，并不会对胃肠黏膜造成很大的刺激，但是它却能够刺激胃肠道的蠕动，改善便秘的症状，所以常吃一点土豆对我们的身体来说是非常好的，既营养又健康。
以上就是今天要跟大家分享的削土豆丝的小方法，学会这个小方法之后削土豆丝又快又好，而且不用担心伤到手。这个简简单单，非常实用的小技巧，你学会了吗？如果你也学会了，并且觉得非常有用，就可以跟身边的朋友和家人一起分享一下啦。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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