在蟹的家族中，有这样两大帮派代表，他们分别是：大闸蟹以及青蟹。
在大闸蟹中，最具代表的是阳澄湖大闸蟹，原产于江苏苏州市阳澄湖莲花岛，是公认知名度最高的大闸蟹品种。因与阳澄湖的特殊生态环境有关，所以，阳澄湖大闸蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。
阳澄湖大闸蟹
它不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头，历来被称为蟹中之冠，是中国政府为保护源产地优质产品的中国地理标志产品，阳澄湖也已成为了大闸蟹的代名词。
阳澄湖大闸蟹
这些年，正当阳澄湖大闸蟹火热的时候，远在中国的浙江三门，有一种蟹正在异地崛起，人们把这种蟹称为青蟹。
青蟹，又名锯缘青蟹，俗名叫鲟。肉食性动物，在自然环境里，以软体动物为主食，是中国珍贵的水产品之一。
其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红蟳、高蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。
三门青蟹味道鲜甜
而三门青蟹因其特殊的地理环境，造就其肉质鲜美，品质极佳，是青蟹中的极品。作为浙江省三门县特产，是中国国家地理标志产品。先后荣获“国家地理标志保护产品”、“中国有机产品”、“中国著名品牌”、“中国国际农业博览会金奖”等多个奖项，产品畅销国内外市场。
舌尖上的三门青蟹
古人云：“士别三日当刮目相待”，这些年三门青蟹所取得的成绩是有目共睹的。当然，归根结底最大原因都是优越的品质获得消费者的认可。
曾几何时，这样幻想：当阳澄湖大闸蟹遇上三门青蟹，会摩擦出怎样的火花？
三门青蟹味道鲜美
与阳澄湖大闸蟹相比，三门青蟹更大一点，也更凶猛一些，很多人看见青蟹都多少会有一种畏惧感，这也是它的特殊之处。当然，看似强悍的外表下，内心都有一颗温柔的心。因为三门青蟹的味道要略胜一筹，比大闸蟹更加的鲜甜。所以，这场所谓的论战，三门青蟹无论个头还是味道都占据优势。
但是，自古以来，古人有云：“英雄不问出处，不以成败论英雄。”我想，这也是它们从不争锋相对的原因。在市场这样的大环境下，既然消费者选择了他们，那就有各自存在原因以及优点。
