1、猪耳标数字大排法为左大右小、上1下3、公单母双，也就是右耳上部一个缺口代表1，下部一个缺口代表3，耳尖缺口代表100，耳中圆孔代表400。
2、猪左耳上部一个缺口代表10，耳朵下部一个缺口代表30，耳尖缺口代表200，耳中圆孔代表800。猪耳标数还有采取左大右小，上3下1的打法。
3、猪右耳上缘一个缺刻代表1，下缘一个缺刻代表3，而耳尖一个缺刻代表100，耳朵中部一个圆洞代表400，左耳相应部位为10、30、200、800。
4、猪剪耳号的剪法和缺口代表的数字有上1下3法，这是利用耳号钳在猪耳朵上打号，每剪一个耳缺，代表一定的数字，把几个数字相加，就是所要的编号。
5、对照其它没掉耳牌的猪的耳号，看看这批猪是用哪种方法编的号，然后推算出这只掉了耳标的猪的耳号，再重新给它上耳标牌即可。
