两者之间的含义不同，①崛起，一层一层的。往高处起，指比喻在原有的地平上堆砌起很高的建筑，如深圳是在原来一个小渔村的地平上崛起的一座城市，②掘起，挖掘、掘进，指某工地施工把大厦的基础往深处挖掘，某地铁工程用挖掘机往纵深掘进的意思
一、表达的意思不同
崛起是指由低向高的发展。如中国崛起、西部崛起等等。
掘起则是指在地里挖出东西。
二、出处不同
掘起出自《女娲造人》：晋 袁宏 《后汉纪·光武帝纪五》：“未见运世无本，功德不纪，而得掘起在此位者也”。
崛起出自地势突起，隆起。亦作“崫起”。 汉 王符 《潜夫论·慎微》：“凡山陵之高，非削成而崛起也，必步增而稍上焉。”
