如果您在夏季拥有自己的花园或经常去农贸市场，那么您就会知道西葫芦是季节性 MVP。一旦天气变暖，它就会大量生长，幸运的是，对于家庭厨师来说，它的用途非常广泛。你可以生吃，也可以在沙拉中加入丝带；将其切片并放入家常的盛夏菜肴中；或者只是简单地炒它作为一个简单的一面。您还可以制作西葫芦面包作为甜味和咸味的小吃。哦，别忘了所有的烧烤可能性，比如这个豆腐沙拉配烤西葫芦！
无论您如何选择使用西葫芦，您都需要知道为每道菜准备的最佳方法。使用砧板、一些简单的工具和以下步骤，您将能够在整个夏天掌握如何切割、切碎和切片西葫芦。
如何将西葫芦切成圆形
修剪掉西葫芦的茎和根端。用一只手将其固定到位并防止其滚动，然后用刀从每一端切出一个圆形。
切成圆形：继续将西葫芦固定到位，使其不会滚动，然后将其横向切成圆形。
如何切西葫芦的偏见
修剪掉果实的茎和根端。用一只手将其固定到位并防止其滚动，然后用刀从每一端切出一个圆形。斜切（对角线），稍微倾斜你的刀，这样你的切片是对角线的，而不是直边的。
修剪掉果实的茎和根端。用一只手将其固定到位并防止其滚动，然后用刀从每一端切出一个圆形。把它切成半月形：把西葫芦纵向切成两半。
将一半放在砧板上，切面朝下，横向切成半月形。与另一半重复。
如何将西葫芦切成长矛
修剪掉果实的茎和根端。用一只手将其固定到位并防止其滚动，然后用刀从每一端切出一个圆形。把它切成长矛：把西葫芦纵向切成两半。
将一半，切面朝下放在砧板上，纵向切成长矛。如果西葫芦特别大，可以在切成长矛之前将每一半纵向减半。与另一半重复。
如何切西葫芦
修剪掉果实的茎和根端。用一只手将其固定到位并防止其滚动，然后用刀从每一端切出一个圆形。
切丁：将西葫芦纵向切成两半，按照上述步骤将其切成长矛。
一旦切割，将长矛牢牢固定在适当的位置，然后横向切成均匀的碎片。
如何将西葫芦切成丝带
修剪掉果实的茎和根端。用一只手将其固定到位并防止其滚动，然后用刀从每一端切出一个圆形。切成丝带：将西葫芦固定在适当的位置，使其不会滚动。使用 Y 形削皮器将其纵向切成细条。
