是一部由铂格赛斯（上海）文化传媒有限公司出品，朱伸执导，聂远、孙骁骁、汤嬿、邓宁、项斌、刘波、江森等主演的近代谍战题材电视剧。
1942年夏，神州大地战事正酣，位于遂昌的武义县，此时正由日军统治把守，当地最高长官小松宫庆仁飞扬跋扈，鱼肉百姓。此地的抗日民间组织光武会，和我党地下党的联络员老猫精诚合作，策划对其刺*，却不料突生事故，老猫牺牲，光武会大当家十三妹下落不明，仅有掩饰身份为杨家楼老板的光武会二当家杨友信幸存。与此同时，我党组织派来武义和光武会接头的新联络员东方燕，也被日方盯上，局面险象横生。杨友信不躁不馁，利用高超厨艺，成功与擅吃、会吃的小松宫庆仁斡旋，与东方燕、民兵首领罗成精密合作，利用日方两大干将——小队长木村刚和伪军保安团团长席百令之间的矛盾，上演一出出暗斗，在日军内部制造矛盾，寻求推翻日军在此的统治。最终杨友信等人发现并成功捣毁日军在武义战略物资掠夺上的阴谋，推翻了暴君小松宫的统治。
这部剧虽然同样以抗战为大背景，但它的新颖之处在于将美食料理与民族大义巧妙结合，这样的别出心裁在抗日题材剧中也很少见。跌宕起伏的情节中，不仅有让人垂涎的美食料理，还有聂远、江森等明星的加盟让观众期待不已，尤其是江森首度出演大反派，让观众耳目一新，印象深刻。
聂远在剧中饰演酒楼的杨老板，也是一位技艺高超的厨师，既然主角是大厨，剧中自然会出现众多美食，以江浙菜为主，剧情的主线也是由这些令人垂涎欲滴的美食串起，为了拍好戏中琳琅满目的佳肴，剧组还请来了浙菜大师现场指导制作。本是老板的杨友信被日军的残暴蛮横激燃血性，他加入了民间抗日组织——光武会，并且做了二当家，开始利用自己的优势与鬼子针锋相对，并利用高超厨艺，与擅吃也会吃的日军头目小松宫周旋，挑动敌人内讧，找准时机给敌人以致命一击！
剧中女主角东方燕由实力演员孙骁骁饰演，她在剧中突破性出演“伪装者”，在险峻的形势下，身负重任的东方燕结识了杨友信，她伪装自己的身份，与杨友信一起联手周旋于日军的阴谋中，巧妙的完成上级交代的各种任务。东方燕虽然是身负大义内心坚韧的地下党，但性格也不失可爱，从她人物的造型上就显露出清纯可爱的一面，这和她本身的性格也有一定重叠，于是在塑造人物的时候，也代入了很多孙骁骁自己的想法，使人物更加真实自然。
杨家楼二掌柜杨白鹭(汤嬿饰)是杨友信的师傅、浙菜大师杨传庭的独生女，父亲含冤入狱，杨友信为师傅报仇而*人，潜逃无踪，父亲则被问罪枪毙，唯一支撑她活下去的信念就是找到杨友信，她总想杨友信会与自己白头到老，但东方燕的到来彻底打破了她的这个念头。白鹭虽然深爱着杨友信，但杨友信一直以来只是把她当妹妹看待。杨友信渐渐爱上了身份神秘的东方燕，白鹭满心惆怅。但为了自己爱的人和民族大义，白鹭依然守候在杨友信身边，最后为了救杨友信不惜付出自己的生命。
江森在电视剧中饰演一个残暴的日本军官松岛雄，这是他首度出演反派，角色类型的重大变化，给他的演技和心态提出了挑战，但也带来了更大的表演空间和动力，“不敢挑战不同角色的演员不是好演员”，江森谈到这个角色时说到。正是通过自己的努力，江森最终还是成功进入到角色的世界，把这个日本军官的多面性细腻的刻画出来。
《潜·龙》在众多抗日剧里独树一帜，题材新颖有趣，内容跌宕丰富，除了以上介绍的演员，剧中还有张光北、王奎荣、元彪等“老戏骨”的加盟，也让该剧充满了更多看点。只是这部谍战剧自2018年首播以来，始终没有上星，一直在地方台播出，所以看过的观众还不是很多，至于该剧的质量究竟如何，还是大家看过之后再做评价吧！
