端
午
端午节是中国人一年中最重要的传统节日之一。在乐清方言里，端午节被称为“重五”。那么乐清又有哪些端午习俗呢？一起来见识一下吧！
旧时，民间流行着一首《重五谣》
吃爻重五粽，破碎远远送。
吃爻雄黄酒，毒蛇远远游。
重五草头汤，疤瘰洗精光。
重五吃麦麦，字眼学起快。
吃爻重五卵，做个生员郎。
重五吃大蒜，读书做高官。
吃重五粽
杨海虹 摄
吃粽子是端午的一项突出节俗，温州民间有谚云：“吃爻端午粽，棉衣慢慢送”、“未吃端午粽，寒衣不好送”，可见粽子是一种可口应时，又标志季候转换的节物。
杨海虹 摄
乐清人的端午粽颇有特色，有以纯糯米包成的米粽；有在糯米中加入豇豆或赤小豆的豆粽；有在糯米中嵌进少量红枣、金丝蜜枣的。包粽子用的箬叶是箬竹的叶，箬叶包成的粽子有清香之味，食之宜人。
杨海虹 摄
除去这些常见的粽子，在乐清市北部的雁荡镇和大荆镇等地亦有在糯米里加入蕃薯（以鲜蕃薯刨成丝），称为蕃薯粽。
乐清人喜欢用灰汤煮粽子，所谓灰汤就是水稻杆烧成灰后，加水把灰沉淀掉，然后用来煮粽子，因为灰汤是碱水成分而粽子是糯米做的，所以灰汤粽子吃起来比一般的粽子更加香、糯、软、滑。
吃锡饼
东乡锡饼 禹昊川 摄
在乐清，端午节除了吃粽子，还有吃锡饼的习俗。锡饼是将面粉调成糊状，用手抄起面糊，在滚烫的铁盘上摊成圆形的饼皮，因为薄得锡纸一般，被称为锡饼。取下饼皮后铺上炒好的肉丝、豆芽、香菇、鸡蛋等菜肴，卷成圆筒状，一口咬下，满嘴喷香。
郑佰洪 摄
乐成称锡饼，芙蓉、雁荡一带称麦油煎，虹桥人称麦塌。每每端午节，家家都烧一桌菜肴，全家人和亲友围在桌子前，喝酒吃菜尝锡饼。
东乡锡饼 禹昊川 摄
锡饼最初是“粗放型”的，只有饼，没有馅；后来虽然有了馅，但那些食材大多是农家的“自家货”。随着人们生活水平的不断提高，如今，锡饼做得越来越精致，馅料越来越丰盛，也就越来越好吃了。
点雄黄酒，避毒邪
资料图
这几天，在街头可以看到有小贩向市民兜售雄黄。小贩一般挎个篮子，里面是用小纸片包成一小包的雄黄粉末，不少路过的市民会买上几包。而这叫卖雄黄的声音，也在提醒我们：又到一年端午节。
雄黄具有解虫蛇毒、燥温的功用，因为端午节在节气上来看已快夏至，而乐清的气候潮湿，因而人们在酒中放少许雄黄，或以菖蒲末拌雄黄入酒，老人们总是把雄黄酒抹在孩子的额头、手心、肚脐眼的位置，据说可以*菌。
除了吃，
在乐清端午还有很多好玩的传统习俗，
最热闹的要数賽龙舟了。
赛龙舟
资料图
划龙舟是乐清城区及西乡一带具有浓郁的传统民俗文化色彩的群众性娱乐活动，同时也是一种有利于增强人民体质，培养勇往直前、坚毅果敢精神的体育运动。乐清爱好龙舟的人很多，历年来，乐清的龙舟手参加全国各地的龙舟大赛，屡次获奖。
不过今年因防疫需要，乐清全市禁止龙舟活动，小编放几张往年龙舟图，让大家感受一下氛围。
资料图
在乐清，端午“划龙船”时间一般是五月初一前后开始，到初十左右结束。各乡各村都有龙船，有固定颜色的旗帜，如青、黄、白、红等色。船面上，鼓在中，两旁划的人要听鼓声；两头是艄桨作船舵，靠此端正方向。两船竞赛，水逐浪飞，争夺锦标，俗称“斗龙船”。
资料图
制作香囊
香囊是端午节最漂亮可爱的小玩意。五颜六色的香囊精致小巧，散发着沁人心脾的清香。香囊里面装的朱砂、雄黄和各色中草药。端午佩香囊，本意不是为了装饰或好玩，与这个节日的其他习俗一样，是为避邪驱疫，里面的香药有*菌驱虫之效，有的过了一年仍有余香。
编蛋袋
黄瀚 摄
端午节还有个与香囊媲美的小孩子喜欢的玩意——蛋袋，它是用彩线编织成的网袋，用来装蛋，现在会这传统手艺的人越来越少了。家长会给孩子编织彩色蛋袋，将鸡蛋放入蛋袋中，挂在孩子的脖子上，寓意“逢凶化吉”、“吉祥安康”。
玩“撞蛋”
郑剑佩 摄
端午节吃鸡蛋，如同吃粽子一样重要，“撞蛋”也成了孩子们在这个特殊节日里的“必备项目”。
黄一 牙 摄
不过要说起这个撞蛋，里面还有不少像怎么握蛋提高胜率之类的小技巧，不妨趁着这个节日向长辈们讨教一下吧。
小编祝大家端午安康~
你还知道哪些习俗呢？
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来源：乐清市融媒体中心 综合温州文旅体资讯 看乐清
