网上买的菜刀开刃吗（网上买菜刀靠谱吗安全吗）

        网上买的菜刀都属于制刀流程的成品，线上售卖的菜刀制刀流程和线下销售制刀流程都是一样的：选材、备料、塑形、淬火、整形、回火装把，开刃。只有一个不少呢经过这些流程，最后才成就一把工序完整，质量可靠的菜刀。由于是流水作业，开刃这种小手艺就绝不会缺失。

一般从网上买的菜刀是不会开刃的，回来自己找磨刀师傅开刃