在平凡的市井里，有一家饭馆，实惠又好吃，只是有时食客们细细观察，会发现店里的装潢、饭菜的食材，稍微有些奇怪。
如果他们往饭馆的地下探索，就会发现真相：欢迎来到画风奇异、脑洞大开的黑暗料理世界。
在《黑暗料理王》中，“黑暗料理”不是指一道菜的味道难吃或是颜值低劣，而是指食材来源—都是来自 怪兽。比如，大米是“大米米法师”制造的，鸡蛋则是来自“双头鸟”，此外还有“土豆猩猩”、“菇菇狗”、“奶蜗牛”和“洋葱酋长”….
作为饭馆的店长，你的任务就是前往野外捕捉怪兽，把它们放进地下的养殖场，收集食材，交给厨师（一只八爪鱼，可以同时做好几道菜）。
不同食材可以组合出各种名字看起来很正常的料理，像是黄焖鸡米饭、蒜蓉炒时蔬。但这些黑暗料理可是有一些不一样的效果，比如增加店铺的热度，加快烹饪速度，或是让顾客在店里掉落宝贝....
你可以把小店一步步经营成大型美食城，将黑暗料理推广向全世界。但游戏一开始就交代了，这一切其实是“黑暗料理协会”在推动，在种种怪兽怪事背后，会不会有什么更“黑暗”的秘密呢？
