食材清单
肉末250g,姜 一小牙,小葱 2根,虾皮 1勺,鸡蛋 一个
先将肉馅和蛋清、适量的盐、姜末一起拌匀。
然后包好,之后剩余的要马上速冻冰箱
包好直接下锅煮三十分钟就好了,慢的话六十分钟之内也好了。
馄饨差不多好了,就放上一勺虾皮,碗里调料也很简单,放适量的猪油、盐、鸡精、葱就好!
主料:馅料400、混沌皮50个; 辅料:干紫菜适量、虾皮适量、榨菜适量 早餐馄饨
1 买来猪肉馅加葱花、姜、少许白菜,加五香粉、盐、油、酱油、味精,充分搅拌好。
2 买来混沌皮。
3 取馄饨皮放肉馅,沾点水,粘合成元宝样子。
4 调碗: 紫菜、虾皮、榨菜、酱油、醋、盐、味精。
5 浇上版高汤:高汤可以是鸡汤、鸭汤、棒子骨汤。
6 水煮开,再下馄饨4-5分钟,捞出。
7 煮好起锅,撒上香菜,美味馄饨完成啦。