1.闻气味：先将咖啡杯靠近鼻子，轻轻地闻一下咖啡的气味。好的咖啡应该有浓郁而清新的香气。
2.品口感：先用小口喝一小口咖啡，将咖啡在口中稍微停留片刻，再咽下去。好的咖啡应该有丰富、平衡的口感，带有一定的酸度和苦味。
3.辨味道：将咖啡的味道分解开来，尝一下咖啡的酸味、苦味、甜味、口感等，最终得出综合评价。
4.回味：品尝后可以稍稍停下来，感受一下咖啡的留香，判断其是否长久持续。
以上步骤可以帮助你品尝咖啡的风味，并发现其中的不同之处。每一种咖啡的风味都有所不同，品尝过程中要注意细节，慢慢发现和体会不同的口感和风味。
先欣赏咖啡的香气 有些咖啡小店,咖啡师会在咖啡豆研磨之后,给你闻一闻干香。你自己第一下可以感觉有些什么气味你能够闻出来,例如果仁、朱古力等。
之后就是当咖啡师冲好咖啡之后,大家不需要着急马上喝,不妨先慢慢闻一下咖啡的湿香,尝试想像一下闻到的咖啡香气跟记忆中的哪些气味有重合。
