刀王，又称帝王刀鱼，是一种大型淡水鱼类，属于锯齿鲤科。它们主要栖息在亚马逊河流域，是热带鱼中的名优品种。刀王鱼体长且宽厚，身体呈银色或金色，并具有特别的黑色斑纹，非常醒目。这种鱼类具有强大的捕食能力，以其他鱼类和水生昆虫为食。刀王鱼在观赏鱼市场上备受追捧，但也需要特别的养殖和饲养技术。由于其肉食性和体型较大，对饲养环境的要求较高，因此需要有经验的养鱼爱好者才能很好地饲养刀王鱼。
三刀鱼为什么叫鱼王？
三刀鱼的学名是花尾鹰螉，之所以叫三刀鱼
是因为鱼身较厚，清蒸难以蒸熟，
所以在鱼身上砍三刀故而得名
