辛丑•冬至
夜催日莅招阳归,
缕缕炊烟牵梦廻,
锦绣凌云沐九州,
围坐团圆笙声醉。
祭祖
“夫孝,德之本也,教之所由生也”,相传,冬至祭祖之习俗源于唐宋时期,称为“祭冬”,其意义在于教人不忘根本,启发后人敬孝之心,此仪式和中国长久以来的孝道文化有着不可分割的关系,孝,上老下子,也意味着通过“孝”将老小几代人连接起来。
喝冬酿
传统姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,此酒采用糯米或黄米,加入桂花酿造而成,口味甘甜,色泽金黄,隐有桂花幽香,且有补气养血、提神解乏、开胃消食之功效。听闻古时,冬酿酒一年只有一度,尽在冬至夜饮用,之前之后难以寻觅,而即使奢华至茅台泡脚,五粮液漱口者,对冬酿酒也会毕恭毕敬供于碗碟之间。
赤豆糯米饭
江南水乡百姓在冬至日吃赤豆糯米饭也是有典故的,据传,远古时期,当地有一小鬼作怪散布瘟疫,致使民众极为惶恐,之后当地人发现赤豆糯米可以驱邪,于是便形成了冬至日吃赤豆糯米饭的习俗,意在驱邪避灾,求平安,求健康。
喝羊汤
相传,汉高祖刘邦在冬天吃了樊哙煮的狗肉,赞不绝口,由于汉中是刘邦兴龙之地,所以此习俗在汉中尤其深广,后来许多农户不忍*狗,于是便慢慢地转变成以羊肉为主了,而冬至喝羊肉汤的习俗便从汉中开始广为流传了。
习俗便从汉中开始广为流传了。
红枣红豆粥
红枣红豆粥是一种具有补气、补血、驱寒除湿功效的粥品,还能起到促进胃肠道蠕动和预防心血管疾病的发生的作用。
莲藕猪脚汤
莲藕猪脚汤是粤人力荐的一款养颜极品,可滋阴、养血,内外滋养,具有补血去淤美容之功效,女性更为中意。
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