目标偏心误差是指在测量过程中，由于瞄准的目标位置偏离了实际的地面点，导致测量结果产生的误差。
通常是由于标志杆立得不直，而瞄准的时候又没有瞄准目标杆的底部所造成。为了减少目标偏心误差对测量结果的影响，在测量时应使目标杆尽量竖直，并瞄准杆的底部，且测量前需对目标杆进行精密的校正。
例如在使用全站仪进行角度测量时，如果目标偏心，就会使得全站仪所观测的角度与实际角度存在偏差。在一些对测量精度要求较高的工作中，如工程测量、大地测量等，需要特别注意减小目标偏心误差的影响。
除了目标偏心误差外，角度测量还可能受到其他误差的影响，如仪器误差（包括仪器制造加工不完善、校正不完善等引起的误差）、观测误差（如测站偏心误差、瞄准和读数误差等）以及外界条件的影响（如土质松软、大风、日晒、温度变化等）。在测量工作中，需要采取相应的措施来减小这些误差，以提高测量精度，例如使用精度更高的仪器、严格按照操作规程进行作业、选择合适的测量时间和环境等。
