电影《当男人看上男人Une affaire de goût》(2000)法国版海报
《当男人看上男人Une affaire de goût》(2000)是导演贝纳·哈伯Bernard Rapp(1945-2006)的第二部电影。贝纳·哈伯的第一部电影是《开枪/单行本Tiré à part》，它于1996年1月在法国院线上映。贝纳·哈伯也是第一部于法国拍摄全景式宽银幕技术电影的编剧。
《当男人看上男人》由被称为“电影出版社”、至今已经赞助过一万一千部世界电影的让-克劳德·拉米赞助。贝纳·哈伯曾是法国电视台无数纪录片的编导，他曾为法国第三台F3拍摄《世纪作家》系列纪录片，同时也曾是该台“周未电影院“”的负责人。
电影《当男人看上男人Une affaire de goût》(2000)剧照，贝纳·纪欧多Bernard Giraudeau(左)和让-皮耶·罗利特Jean-Pierre Lorit
《当男人看上男人》这部电影张力十足，像一段舒缓的钢琴曲。在“培训”契合度的一段过程中让人想起日本的《禁室培欲/完全なる飼育》(1999)这部片子。但是显然和这部电影比起来，《禁室培欲》粗糙浅显得多。在这里不得不佩服法国人的唯美浪漫气质。
在贝纳·哈伯改编的工作中，总是极其有趣的是，当一本书完成之后，就是写另一个故事的开始，或是以另一个全然不同的方式写同样的故事。
电影《当男人看上男人Une affaire de goût》(2000)剧照，贝纳·纪欧多Bernard Giraudeau
为了停留于美食的暗喻，保留主菜——而作家菲利普·巴龙Philippe Balland的小说《当男人看上男人》的主题，在这点上是非常引人垂涎的——所以必须忘记字里行间无处不在的诱惑。而同样的问题如同一个口令，不断地出现于脑海中：如何以电影叙述一个如此的故事？
这既令人头晕目眩、同时也使人兴奋。惟一让自己找到出口的方法是，从人物的观点出发。是他们，仅有他们，蕴藏着戏剧的秘密之匙。
电影《当男人看上男人Une affaire de goût》(2000)剧照，让-皮耶·罗利特Jean-Pierre Lorit(左)和贝纳·纪欧多Bernard Giraudeau
这并非偶然，阿尔弗雷德·希区柯克Alfred Hitchcock(1899-1980)围绕着濒临崩溃边缘的人物来建构他侦探故事的情节。正是因他们疯狂导引戏剧之舞，引诱观众堕入深渊的边缘。
在派翠西亚·海史密斯Patricia Highsmith(1921-1995)的小说中，我们同样可以找到决定论与自由两者并存的细微的剂量，它允许叙事悲剧的必须性以及不可知的部份。
没有什么人物，比被剧本中多种条件决定之下而产生的人物来得更为可悲的了；人物被太多预设的定义强迫，于我们眼前进行一个对话的关系。这也是导致大部份的美国电影如此有效果但内容空洞的原因。
电影《当男人看上男人Une affaire de goût》(2000)剧照，让-皮耶·罗利特Jean-Pierre Lorit(右)和Laurent Spielvogel
我们可以为剧中人物菲德立克(贝纳·纪欧多Bernard Giraudeau饰演)贴上不同的标签为乐，比如恐惧强迫性的，狂妄自大的拜物者，或是由甜点所引伸出来的躁郁症的小插曲。
然而，导演贝纳·哈伯让我们感到兴趣的却非如此，而是有组织的疯狂部份；编剧理论是强制于不断增加的线性的叙述之上，它却冒着最终凌驾于戏剧之上的必须性的危险。 不，或许更进一步得如此说，它与大学中，我们所学到编剧理论的定义全然相反。戏剧被命定地流放于戏剧性或者随意性一方。
电影《当男人看上男人Une affaire de goût》(2000)剧照
某日，在菲德立克于人生中收集事业成功纪录的同时，这位企业主管遇到了一位亲切的穷光蛋厨师尼可拉(让-皮耶·罗利特Jean-Pierre Lorit饰演)，两人的相遇可以天雷勾动地火来形容所引爆的震撼。
菲德立克立刻发现，厨师尼可拉的出现，如同他儿时梦想的完美化身；我以童年的梦想来代替幼稚一字。
是的，菲德立克是一位殷商，举止温文儒雅，事业正值颠峰，是所有女人眼中金龟婿的最佳人选。一个偶然的机会里，在一家餐厅遇见了全身散发出年轻魅力的厨师尼可拉。
电影《当男人看上男人Une affaire de goût》(2000)剧照
他一眼就被他的气质所吸引，并高薪挖角，聘请厨师尼可拉为他的专属私人品尝师。丝毫不知菲德立克用意的尼可拉原以为这是一项特别但轻松的美食任务，却在两人朝夕的相处中，发展出一段连理性都无法控制的爱欲情仇......
这是一个与另外一个分身合而为一的梦想。他的存在，如同使自恋者着迷、俯身注视着水中倒影的面镜子，同时也是实现自我的摧毁、面对死亡。他俩一起玩火，误以为只要订立美味礼仪的规则，即可以避免引火自焚。
电影《当男人看上男人Une affaire de goût》(2000)俄罗斯版封套
菲德立克的爱不在身体的行动上，而在心智的控制上，和现在的无性的生活模式处在同一个阶段，但面对改造厨师尼可拉本身的行为或是两人在未必就是S和M的角色对立上，本身就有了行为上的张力。在这个角力的过程中，性和肉体在两人之间连工具都谈不上。
在他惟名论者的强力的瞻妄之中，菲德立克兴致勃勃地发明了一连串的爱情菜单；同时，他也发明了他自己的失败。在发明的过程之中，充满了幻想。一如让-法斯娃·拉斐尔Jean-Francois-Revel(1924-2006)于他的美食著作中对美食的敏锐性所发之言：“一如性欲，食物与想象力密不可分。”这是一个紧密相连、无法置换的糸统。
电影《当男人看上男人Une affaire de goût》(2000)剧照，贝纳·纪欧多Bernard Giraudeau(左)和让-皮耶·罗利特Jean-Pierre Lorit
如同以厨师尼古拉所选择的菜肴，菲德立克表达了他对事物的喜好。当菲德立克用餐之时，他想象厨师尼古拉也享受到同样的欢愉，当他注意自己讲话的内容时，他说服自己相信厨师尼古拉也正在说着同样的话。
“这真疯狂！我们竟然如此相像。”菲德立克不住地发出以上的感言。的确，这真的很疯狂，但是，这是一个大家都曾经经验过的疯狂。菲德立克从不曾奢望竟然会发生如此契合的可能，当然不可能。
电影《当男人看上男人Une affaire de goût》(2000)剧照，让-皮耶·罗利特Jean-Pierre Lorit和佛洛伦丝·托马辛Florence Thomassin
我们所下的赌注是，不要让观众成为昆虫学家，透过放大镜仔细窥看两只畸形的昆虫，而是看见一个关系中极端残酷的事，好比危桥会威胁所有看似美好的爱情故事。
在《我自己的爱达荷My Own Private Idaho》(1991)里瑞凡·菲尼克斯River Phoenix(1970-1993)和基努·里维斯Keanu Reeves风雨同行，彼此相依，只是朋友那么简单吗？
汤姆·克鲁斯Tom Cruise在《夜访吸血鬼Interview with the Vampire: The Vampire Chronicles》(1994)里纠缠了布拉德·皮特Brad Pitt几百年，拥有不死之身不老面容的帅哥吸血鬼们，经历了人生的轮回，看淡了所有的欲念，聊以慰藉的或许只有彼此。
电影《我自己的爱达荷My Own Private Idaho》(1991)中，也许最近的距离恰好有时候却是最远的，来自不同的阶层来自不同的需要，到最后各归天命各守一方，终将都是游魂
马特·达蒙Matt Damon变身成为一个穷小子后，在《天才瑞普利The Talented Mr. Ripley》(1999)里发现和裘德·洛Jude Law长时间的暧昧未果之后，*死了他，取代了他。也许这种取代不是悲伤能解释的，而是融合了自我满足的臆想被彻底放大和陶醉。
......
男人之间的感情既可以像山一样沉默，也可以像水一样绵长，如果非要把那些人们看起来不那么单纯的感情加一个定义，那就只能是暧昧了。对，在暧昧里每个人都会有无尽的装饰品让自己活着艳光四射！！！
电影《夜访吸血鬼Interview with the Vampire: The Vampire Chronicles》(1994)中，缠斗的不是穿越中的肉体，而是灵魂中的记忆，不死之身也终将在宇宙中一无是处
《当男人看上男人》中的两位男主角，就存在着这样一种难以描述的感情。这是一场压缩在90分钟内的实验，一场精神调教和几乎对等的感情控制。
在表现手法、画面、音乐及演员的表现上都属于一流水平，全片没有直白的同性做爱镜头，然而企业主管菲德立克在调教时的眼神，两人站在一起的喜悦和张力都能让你真正地理解这段关系。
在电影《当男人看上男人》的结尾。厨师尼古拉看向远处，他的眼神不再有活力，人格被彻底打碎。
贝纳·纪欧多Bernard Giraudeau(1947-2010)的生活照
空壳还坐在这里，灵魂却随着菲德立克离开了，他将用余生去体验菲德立克最后希望他共享的孤寂感。这种精神上的契合是爱，这可以是异性间的爱，也可以是同性间的爱。
贝纳·纪欧多Bernard Giraudeau(1947-2010)在上映《当男人看上男人》之时，还在导演弗朗索瓦·欧容François Ozon的《干柴烈火Gouttes d'eau sur pierres brûlantes》(2000)中，依旧扮演具有控制欲的同性富商，而这次被他控制的却是一位19岁的男孩。查遍所有的外网，也不知他为何走的这么早，可惜。
电影《干柴烈火Gouttes d'eau sur pierres brûlantes》(2000)剧照，贝纳·纪欧多Bernard Giraudeau(右)和马立克·兹迪Malik Zidi
正因如此，导演贝纳·哈伯也许在想象一个特别的叙事，它从未曾存在于小说中。
如同剧中筋疲力尽的厨师尼古拉问女友贝特丽采(佛洛伦丝·托马辛Florence Thomassin饰演)时，她所说的：“悲剧可以导致灾难，也可以是暂时性的。”
以及之后，厨师尼古拉陷于孤独的沉默不语。法官与精神病专家将试着了解不能了解的东西。
电影《当男人看上男人Une affaire de goût》(2000)剧照
每位目击者都说出他们眼中所见的恐惧的版本。但是，没有人能够了解真相为何。
如同缺了一块拼图游戏，而找不到的那一块，正是两人围绕其燃烧羽翼之所，当然，这使得两人背部寒冷，对，心寒。我们想贝特丽采这位伟大的女子，继续地爱着她的厨师尼可拉。
也许正是因为如此，才是造成冷得打寒颤的原因。宇宙的距离，将使得人类变为非人类。
电影《当男人看上男人Une affaire de goût》(2000)意大利版海报
