这个问题的答案是复合型的，因此需要分开来讲。
首先，17岁男孩的肌肉比中年男人更结实强壮的原因是因为在青春期人体分泌睾酮激素的速度加快，肌肉容易发展。
此外，他们通常有更多的时间和机会从事体育锻炼和健身活动，这也增加了他们的肌肉强度。
然而，虽然他们的肌肉结实，但中年男人往往有更多的经验和技巧，所以他们在相互交锋时还是能打败17岁男孩的。
因此，从这个角度来看，中年男人的比经验决定了谁更占优势，这也是17岁男孩虽然比中年男人的肌肉强壮但还是打不过中年男人的原因。
这是因为肌肉的结实和强壮不能单纯地看作是力量的表现，还与肌肉的质量和弹性有关。
中年男人虽然相对肌肉量较少，但他们的肌肉质量更好，能够快速反应和灵活运动。
此外，中年男人的技能和战斗经验也会比17岁男孩更加丰富，增加中年男人在搏斗中获胜的概率。
此外，肌肉结实程度也受遗传基因和训练方式的影响。
17岁男孩的肌肉结实程度随着年龄增长可能会下降，而中年男人通过长期的锻炼能够保持良好的肌肉状态。
因此，在力量相同的情况下，中年男人的肌肉可能比17岁男孩更能支撑长时间的搏斗。
