老猎人加里抓到了一只河狸，他依靠出售猎物的兽皮过着勉强糊口的生活。现在他要回到营地教给阿曼达如何制作皮革。这里是阿拉斯加最偏远的社区之一避风港，在此居住的几十口人总是紧密的团结在一起，他们互相帮助、互相照顾，共同和艰苦的荒野生活做对抗。
准备好一切，加里把阿曼达喊了过来，在这里能换成钱的东西不多，兽皮占据了大部分，所以新人想依靠土地实现自给自足，处理兽皮是必须要学会的技能。
·首先要切掉猎物的四条腿，然后在肚皮的正中间划开一道口子再向外延伸。这工作要慢慢来，因为一不小心划伤皮草其价值就会大打折扣。
·加里故意把兽皮剥了一半，剩下的让阿曼达自己上手。刚从城市跑来的她还从未处理过猎物，所以剥皮的动作看上去很蹩脚。但为了不打扰她，加里回到了屋里透过窗户观察，当然有不明白的地方他还得出来指导。经过不懈的努力，阿曼达终于扒下了她人生中的第一张兽皮。
·接下来要把皮子的里面撒上厚厚一层粗盐，它可以快速吸干水份并有*菌的作用，等它干透之后就可以进行出售了。
·剩下的河狸肉打包之后，他打算去和汉斯换一些蓝莓蜜饯。这里甜食很少，所以在野外捡来的浆果深受大家的喜爱。如果换来的足够多，他还会分给阿曼达一些。
作为一个猎人，加里不是在捕鱼打猎就是在去捕鱼打猎的路上。今天他要去狩猎几只蓝松鸡回来，这种飞禽在阿拉斯加东南部的小岛上很常见，平均体重在1斤7两左右。走之前他先来杰克这里加了一些油，作为回报加里会把第一只猎物双手奉上。
亚历山大群岛距离避风港并不近，开船需要两个小时，大船不能靠岸太近防止触礁，所以他到达目的地之后换乘了轻便的快艇，这样他才能安全的到达岸边。寻找蓝松鸡并不困难，因为它们会发出一种特别的声音，只要循着这声音去找就能找到它们的藏身之处。
经过一番仔细的倾听，加里在对岸找到了蓝松鸡的声音，所以他只好再开上船，赶紧跟了过去。原始森林内没有道路，不但难走，还容易迷路。但加里并不担心这些事，不是不怕迷路，而是年纪大了不怕死。
随着深入到密林之中，蓝松鸡的叫声越来越清晰，可是山里有回音，想精准定位到它的位置并不容易，所以加里只能慢慢来。不懈的努力，他终于换来了应有的回报。原来蓝松鸡就在一棵松树的树枝上，老猎人没有迟疑，马上抬起烧火棍，瞄准了它。随着一声枪响，猎物应声落地。
蓝松鸡的肉呈深色，其鲜美的味道闻名世界。此时已经来到了傍晚，只有一只松鸡，还要送给杰克，看来今天注定了要挨饿。回到船上之后，他把仅有的鸡进行了处理，取出内脏，除掉羽毛和鸡皮，最后就剩下了这么一点，而且还差点被狗子偷吃掉。没办法，他只好把猎物用方便袋装起来，放到狗子够不到的地方。
总体来说，今天的狩猎还算成功。由于天色已晚，他今天要住在野外，明天一早再返回避风港。
