因为美元的英语叫dollars，所以人们要么就把3000美元说成3000美元，或者简单粗暴说“3000刀”。这是直接音译的结果。如此的例子不胜枚举，比方说12个鸡蛋，我们就会说一打鸡蛋，“打”也是dozen的音译。中美文化的交流一直在更新，美国也启用了中国“大妈”词的译音收藏到大英字典。
这要看你这个“刀”是指的哪方面了。我理解的是应该你问的是钱吧。美元，也叫美刀。美元全称：United States dollar ，缩写为：USD。dollar因为音译是刀拉，所以我们称为刀。
1刀就是1美元，按现在的汇率1美元大概兑换人民币6.4元。3000美刀大概就是一万九千多人民币，不到两万吧。
希望能帮助到你!
