基因工程在动物和微生物中有哪些应用（基因工程最新技术和研究）

植物：总的来说，有两方面，提高抗逆性（比如抗病、虫、抗自然灾害等），提高植物品质（比如让作物高产、让水果更甜、让水果变成不同的颜色等等）

微生物：发酵或者利用基因工程改良菌种，生产药物。

动物基因工程：主要用于提高动物生长速度、改善畜产品的品质、生产药物和用转基因动物作器官移植的供体。

还有：基因工程制药、基因治疗、