地摊炸串卷馍。
90后夫妻带着孩子摆摊卖炸串卷馍的第183天,今天的快乐又是来源于百分之八十的老顾客。时间过得可真快,一转眼在上海摆摊已经183天了,现在的我再也没有刚刚开始摆摊那种惊慌失措的样子了,也没有了刚开始的担心和焦虑。
这6个月我经历了刚开始的焦虑和烦躁,我记得很清楚刚在上海摆摊的前半个多月每天卖的没超过一百块钱,每天都是五六十、六七十,再多的就是八九十。那半个多月的时间我都怀疑自己是不是选错品类了,是不是这边的人都不吃这个卷馍。每天辛苦一天准备菜和饼,到了晚上收摊回家都是扔掉,既无奈又心疼。
老江说毕竟还有很多人不知道我们做的这个,再坚持一段时间就会慢慢好起来的。就这样我在一个位置坚持了快一个月的时间,慢慢的我的顾客多起来了。现在想想还好当时自己坚持下来了,现在每天的顾客百分之八十以上都是老顾客。
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