做素菜的混沌馄饨馅怎么样让它凝固好（素菜馄饨馅怎么做包着不散）

素馄饨的做法 先将木耳洗净焯一下，切碎，再将香菇挤出水份后切碎，然后将两者均匀搅拌在一起将青菜焯一下后，多次挤出水分，并切碎，香菜切碎，然后将青菜末、香菜末和香菇木耳末一起搅拌作为馄饨馅，加入盐、味精少量油调味拿出馄饨皮包馄饨将馄饨煮熟，盛出并放少许极味鲜酱油，放入少许香菜末