到点了做饭,今天来个加长版的溜肉段。从今天开始我升官了,再也不用做饭了。
·肉切成丁,放上玉米淀粉,比例1:1,撒点食盐,再来点十三香,加水搅开。
·用30年的手法转上10圈,来点豆油搅匀了。看看怎么样?油室温,像这种冒泡的就能炸了,出锅。
·这是第二锅,辣椒片段,来点小蒜末,蚝油、鸡精、十三香二次复炸。
·料汁调好,锅微微开,打上薄芡,淋点熟豆油就能出锅了。按了两圈就可以出锅了。
看看家常版溜肉段今日完毕,想吃的小伙伴可以动手做起来,散会了。
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