韶关市作为广东省的一个旅游胜地，有美丽的自然风光和深厚的历史文化底蕴，建议游客在韶关旅游3-5天比较好。以下是推荐的行程安排：
第一天：韶关城区游览，可以去参观韶关市中心广场、全球最大的青铜大佛——南华寺、位于仁化县水口镇的雪堂山风景区等。
第二天：游览韶关的莫测森林公园，这是一个集森林、溪流、瀑布、峡谷等景观于一体的自然保护区，让您体验大自然的美妙。
第三天：游览乐昌市，这里是广东省的历史文化名城，有很多历史和文化遗迹，如传统的琉璃瓦作坊、古镇乐昌文化广场、君山岛公园等。
第四天：去韶关周边的古镇游览，如南雄市的石门仙洞、始兴县的波罗洞水乡、翁源县的大坑古镇等。
第五天：参观韶关周边的自然景观，如南华山景区、双龙峡景区等。
当然，您还可以根据自己的兴趣和时间灵活安排行程，体验韶关的美食文化、购物娱乐等。
