天气寒冷，一杯热茶就是最好的慰藉。看着炉上煮着的茶蒸汽袅袅，茶香四溢，倾身提壶，将一漾红波倒入杯中，只见水光潋艳，山色空蒙，香雾缭绕，浑然不知身在何方。
有人说，煮茶是“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云”的从容，我们在古人的茶里见到了烟霞，烹雪声里聆听到涛声。
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”约三五知已，围炉，赏雪，煮壶茶，与友人笑谈人间，或俗或雅，任凭窗外风雪刮。
冬日里，最美好的事莫过于晴窗待雪，围炉煮茶。
煮茶
唐-陆龟蒙
闲来松间坐，看煮松上雪。
时于浪花里，并下蓝英末。
倾余精爽健，忽似氛埃灭。
不合别观书，但宜窥玉札。
寒夜
宋-杜耒
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
初冬杂咏
宋-陆游
夜窗父子共煎茶，一点青灯冷结花。
村落盗清无犬吠，园林月上有啼鸦。
雪後煎茶
宋-陆游
雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。
一毫无复关心事，不枉人间住百年。
自法云归
宋-陆游
落日疏林数点鸦，青山阙处是吾家。
归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶。
雪中雪坡十忆
宋-姚勉
帐窣销金旧党家，未知清处在煎茶。
便应归去烧松叶，细碾枪旗煮雪花。
雪
宋-杨公远
徹夜阴风恣怒号，谁家帐底饮羊羔。
何如榾柮炉边坐，雪水煎茶兴味高。
茶铛
宋-吕南公
宾榻萧萧午户开，松枝火尽半寒灰。
主人欲就游仙梦，休愿煎茶醒睡来。
雪煎茶
元-谢宗可
夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。
月团影落银河水，云脚香融玉树春。
陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。
诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。
雪煮茶其一
明-董纪
梅雪轩中雪煮茶，一时清致更无加。
销金帐底羊羔酒，莫向陶家说党家。
暮雪
清-大须
日夕北风紧，寒林噤暮鸦。
是谁谈佛法，真个坠天花。
呵笔难临帖，敲床且煮茶。
禅关堪早闭，应少客停车。
