每年正月初七，对于古代文人墨客来说，会登高远望，踏春寻梅，作诗赋词，别有一番滋味在心头。比如“正月初七人日节，传说远古女娲捏。登高眺望祈福寿，作赋吟诗彰俊杰。户户祀神安泰保，人人吃面阜康接。中华儿女多奇志，抽剑倚天*海鳖。”还有“腊肉干鱼满桌丰，一壶红酒几杯空。诱人年味难尝尽，早备行装等上工。”“人日人人喜庆生，敬天感恩不忘本，心怀善念行高处，人人为我我为人。〞等等
今天是大年初七，也称为“人庆节”，“人日节”。作为人类共同的生日，在我们庆生的同时，一些老传统也是不能丢的。初七这天记得要给家人吃5样食物，寓意平安健康家族人丁兴旺。
一、面条
正月里，除了初二要吃面条以外，初七这一天也是要吃面条的，在民间又被称为是“拉魂面”。在过年期间平日的作息时间全部都被打乱了，所以在初七这一天要吃“长面”（长面条，如：拉面、扯面、手擀面等）把心收回来，然后就该回归正常的工作和学习了，农民也要开始准备春耕生产了。
二、春饼
在初七这一天有些地区还会吃煎饼，因为在这一天的前后恰逢立春，用薄如纸的春饼卷着经凉拌或炒制的合菜（新鲜的蔬菜和肉类）一起食用，清爽利口，鲜香不油腻，既好吃又营养丰富，还益于消化。
三、人口馍馍
在以擅长面点地北方地区，初七这一天还有蒸人口馍的习俗，制作时会比家中人口的数目多蒸出一个馍来，藉此寓意新的一年里家族平安健康人丁兴旺。或是蒸一个大大的馍，全家分食。也有在蒸馍的时候会“特制”一个不同“口味”的馍，吃到的人会被称为是最有福气的人，新年里好运不断。
四、七宝羹
是用七种蔬菜制作而成的汤羹。过节天天大鱼大肉，吃多了难免油腻，吃一些清爽利口的食物正好可以解腻。可以选用如：菠菜、白菜、芹菜、油菜、萝卜、芥菜、芥兰、春菜、韭菜等应季食材。吃七宝羹寓意新的一年家人平平安安，农产大丰收。
五、捞鱼生
是使用生鱼片或可以生吃的鱼肉条为主食材，主要是配料，有炸芋头丝、红白萝卜丝、炸粉丝、姜丝、蒜丝、辣椒丝、葱丝、榄角碎、荞头丝、麻花粒、白芝麻、花生等，总共约有十几道。搭配腌姜丝及各种有颜色的蔬菜丝及水果丝，如青红椒、西芹、红白萝卜丝及柚子肉等制作而丝。是我沿海地区在初七食用的一道美食，
食用时摆在一个大圆盘上。淋上特制的酱汁，洒上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉等。吃时大家围站在桌前，用筷子将大圆盘中的各式材料高高的夹起，一边夹一边说吉利的话。寓意财源滚滚，日进斗金，金银满仓，丰收富足之意。
老五唠叨几句
“不出正月十五还是年”，为了讨一个开年大吉大利好兆头，增加过年的气氛，传承和尊重这些风俗文化，才有过年的味道，气氛。美好的寓意和好运会伴你一生。
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