“仗义多是屠狗辈，负心多是读书人”这句话出自明代著名诗人学者曹学佺写出来的。意思是讲义气的多半是从事卑贱职业的普通民众，而有知识的人却往往做出违背良心、背弃情义的事情。
孟子曾说过“君子远庖厨”，说明当时屠夫的地位低下。但在春秋战国乃至两汉时期，狗肉是人们主要的肉食来源，因此那时候的屠狗之人，也是一份正经职业。而且那时候的很多屠狗之人，都做了很多一般人都不敢做的事。
屠夫无罪；秀才，与狗相好、认狗做友、恩将仇报，革去功名，给皇亲当狗！
并愤然在案卷上写下：“仗义每多屠狗辈，负心多是读书人”的千古名联“仗义每多屠狗辈，负心多是读书人”。这是出自于明代诗人曹学佺的著名对联，意思是说，讲义气的多半是从事卑贱职业的普通民众，而有知识的人却往往做出违背良心、背弃情义的事情。
