调制出麻辣酱香、蚝油味、香辣味、鼓汁味、鲍汁味等二十余种口味。还四十多种药草及调料,结合现代烹饪技术经科学方调制而成,使烤鱼鲜上加鲜。醉八仙烤鱼特色烤制方法,实现快速加热,将鱼的表面温度控制在200℃-250℃之间,烤制出的鱼皮脆而不焦,营养健康。
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