9月21日， 越南中原传奇集团首家海外旗舰店在上海开业。9月19日，FBIF受邀来到这家位于南京西路699号（兴业太古汇）的“上海中原传奇咖啡世界“进行探店体验。
越南中原传奇集团首家海外旗舰店在上海开业
成立于1996年的中原传奇集团，打造了“G7咖啡”、“Trung Nguyen Legend中原传奇”和“Trung Nguyen”等一系列咖啡品牌，业务涵盖咖啡馆、咖啡豆、研磨咖啡粉、挂耳咖啡、速溶咖啡等产品。品牌表示，其产品在全球超过83个国家和地区流行，目前已卖出超过150亿杯咖啡。
中原传奇集团打造了一系列咖啡品牌
那么，中原传奇集团为什么选择此时在中国建立首家海外旗舰店？我们了解到，中原传奇集团将此举视为“里程碑式布局”。
中原传奇集团表示，凭借与越南相似的文化背景和一脉相承的东方哲学思想，中国已经成为中原传奇核心市场之一。例如，集团旗下的G7速溶咖啡品牌被许多中国消费者选择。2021年全年，中原传奇咖啡在中国售出约8亿杯。
集团旗下的G7速溶咖啡品牌
尽管中原传奇集团表示对中国市场有着强大信心，但如今传统咖啡品牌、精品咖啡、新消费品牌都在中国加速开设线下店、抢占市场。在激烈的竞争环境下，中原传奇集团首家海外旗舰店又有什么值得我们关注？
据悉，此次海外旗舰店的主题为“能量咖啡，灵感无限”（inspring energy from the coffee world）。中原传奇集团认为，与中国几代人熟悉的茶饮相似，咖啡亦是一种思维灵感、创造力和活力的能量来源。
基于这样的品牌理念，中原传奇海外旗舰店定位于文化艺术咖啡空间，集享用咖啡、展示咖啡与感受咖啡为一体。品牌希望通过咖啡传递能量、激发灵感，让消费者开启独一无二的咖啡感官之旅。
中原传奇海外旗舰店定位于文化艺术咖啡空间
此外，首家海外旗舰店的定位，也始终结合中原传奇集团本身。26年以来，中原传奇已逐步成为越南的“国民咖啡”，因此品牌对咖啡也有了新的解读：“咖啡已经不止于产品本身，还是文化融合、外交关系和建立友谊的使者”。
此次设立海外旗舰店，品牌也希望能进而促进中越咖啡文化的交流与融合。让中原传奇与中国的咖啡爱好者们建立起更深层次的感情纽带和价值认同。
本文我们也想探索，卖出150亿杯“能量咖啡”的中原传奇集团有什么特别之处？中原传奇的海外首店又是靠什么带给中国消费者独特的“咖啡感官之旅”？越南咖啡和文化，将如何走向海外？
一、卖出150亿杯“能量咖啡”，中原传奇要当“世界级品牌”1996年6月16日，在越南邦美蜀市，创始人CHAIRMAN VU（邓黎原武 先生）成立了中原传奇集团。
中原传奇集团旗下品牌
创始人邓黎原武在很早就发现，越南是世界上主要的咖啡豆出口国之一，但是种植者依然收入不高。他认为，越南应该尝试从咖啡产业中赚取可观的利润，从而提高数百万咖啡农的生活水平。
因此，邓黎原武在创业之初，就定下了3大目标。一是发展中原传奇集团，使其成为全球品牌；二是通过以越南为中心的《咖啡宣言》，将越南咖啡渗透到新时代打造“世界级咖啡”；三是建立咖啡产业链，每年为越南咖啡产业带来200亿美元的收入，将越南打造成为全球强大且有影响力的咖啡大国。
创始人邓黎原武希望建立咖啡产业链
在此目标下，中原传奇集团打造了包括“G7咖啡”、“Trung Nguyen Legend中原传奇”和“Trung Nguyen”等品牌，其中最著名、也最被中国消费者所熟知的就是G7咖啡。据了解，G7咖啡被选中参加全球峰会，还被选中在越南航空和国际航班上供应。
中原传奇集团打造了一系列咖啡品牌
在26年发展下，中原传奇集团也向着“全球品牌”的目标前进，如今已经在全球超过83个国家和地区流行。中原传奇集团还透露，目前已经卖出超过150亿杯中原传奇咖啡，供应速度能达到每秒超过2000杯咖啡。
中原传奇集团打造了一系列咖啡品牌
基于“世界级咖啡”的目标，中原传奇集团也提出了其2022年愿景：希望能提高越南咖啡和咖啡品牌的价值，不断研究和创造美味的能量咖啡产品，将咖啡打造成独有的文化属性和生态系统。
因此，中原传奇集团决定在上海开设首家海外旗舰店。不只出售咖啡，还提供一种新的咖啡生活方式、灵感生活方式。
中原传奇集团也告诉我们，集团计划在首家旗舰店稳定运营后，继续拓展连锁餐厅的模式，通过投资合作等形式，计划在全国各省市发展1000家店铺。同时，在能量咖啡产品、越式特色餐品以及更多零售领域进行更多创新尝试。
那么越南“国民咖啡”品牌的首家海外旗舰店，能带给中国消费者什么不同体验，让中原传奇集团有信心，未来在中国继续扩张1000家门店呢？
二、越南“国民咖啡”来了，它想做一杯“文化、艺术、哲学”咖啡越南中原咖啡的首家海外旗舰店，选择“落户”在上海这个世界上咖啡馆最多的城市。其具体选址，更是位于繁华的南京西路兴业太古汇，旗舰店总面积约500平方米。
我们了解到，中原传奇集团在此时布局海外首家旗舰店，无意加速中国咖啡市场“内卷”，而是希望能有品牌自己的发展节奏，并能进一步传递越南的咖啡文化。对于中原传奇集团而言，“咖啡不仅仅是一种饮品，还是文化咖啡、艺术咖啡、哲学咖啡”。
那么这家旗舰店，是如何将文化、艺术、哲学和咖啡融合在一起的？
据悉，此次中原传奇咖啡旗舰店的设计灵感围绕“世界上最好的罗布斯塔咖啡豆”发源地的故事展开，以地、水、人与匠心工艺为中心概念，希望能呈现出独特的能量咖啡世界。
旗舰店的整体空间被分为前、中、后三个不同的区域。我们从主入口进入，首先映入眼帘的是一个意想不到的沙盘模型，而不是咖啡馆常见的咖啡豆、咖啡机陈列。据悉，这是品牌为了还原越南标志性建筑——越南咖啡博物馆，而做出的特别设计。
旗舰店内的越南咖啡博物馆沙盘
穿过前厅，可以看到中厅的吧台正面及穹顶，都刻有世界各国的咖啡语言，象征中原传奇的咖啡世界。吧台的弧形穹顶和锥形吊灯都是典型的越南式设计，中原传奇希望能打造令人放松的空间温柔感。
中厅的吧台正面及穹顶刻有世界各国的咖啡语言
继续从中厅走向后厅，这两部分空间则一同展现了完整的咖啡世界。中原传奇将咖啡视作文明的载体，在旗舰店中，中原传奇也特别呈现了奥斯曼咖啡文明、罗马咖啡文明以及禅宗咖啡文明的产品。
中原传奇集团呈现了三大文明咖啡产品
在中厅的侧面，品牌以山水自然元素的灯带为背景，打造了三大文明咖啡器具展示区。希望给中国的消费者们还原咖啡制作过程及传统工艺。
三大文明咖啡器具展示区
接着走向后厅，可以看到品牌在店内打造了对应三大文明的独立包间，以变色电动玻璃隔绝其他空间。
对应三大文明的独立包间
中原咖啡表示，希望让消费者在充分了解三大咖啡文明的同时，可以感受到由咖啡世界带来的片刻安静，激发生活灵感。
对应三大文明的独立包间
在旗舰店内，中原传奇还设立了一个特别的区域，是由木头和格子打造的禅宗文明包间。品牌表示，希望通过开放的设计曲线，营造出空间的柔软和轻盈。
禅宗文明包间
在禅宗文明的小包间中，品牌还将为消费者带来咖啡冥想的沉浸式体验。
禅宗文明包间内可进行咖啡冥想
参观完整个“文化艺术咖啡空间”，再一同来看看中原传奇集团专家研究和总结的“世界三大典型咖啡文明”。
品牌将咖啡视作文明的载体，在旗舰店主推三个文明咖啡：奥斯曼咖啡文明、罗马咖啡文明和禅宗咖啡文明。
在“三大咖啡文明”中，奥斯曼咖啡文明的代表为土耳其咖啡。土耳其人制作咖啡有着精致的意识仪式，且所创造的土耳其咖啡具有特有的香气、奶香浓郁、口感醇厚顺滑，整体风味独特。
奥斯曼咖啡文明
中原传奇集团表示，奥斯曼帝国的咖啡文明是建立在伊斯兰世界的文化价值观基础上的。在伊斯兰世界，咖啡被认为是一种神明的饮料，它可以带来意识、激发创造力。如今咖啡仍然是土耳其文化中不可或缺的一部分。
此外，“三大咖啡文明”中，还有罗马咖啡文明。品牌将意大利浓缩咖啡作为代表。意大利原汁原味浓咖啡有着独特和丰富的口感，口味淡雅、果香浓郁。
罗马咖啡文明
作为一个越南咖啡品牌，更不会忘记东方咖啡文化。“三大咖啡文明”中禅宗咖啡文明的代表，是越式咖啡。中原传奇介绍称，越式咖啡外形晶莹剔透，香气淡雅，有绿茶和新鲜水果的香气，口感与味道都很好。
禅宗咖啡文明
在中原传奇集团的海外首家旗舰店内，可以看到对来自三大文明的咖啡原料、制作器具、历史文化的展示。通过不同的观赏空间，还能获得完整的“中原传奇咖啡世界”体验。人们可以在享受咖啡的同时，学习咖啡知识，了解咖啡文化。品牌也希望能为消费者提供优质、多元的咖啡品类，并给他们“注入”能量与灵感。
三、越南咖啡，走向海外如今，越南已成为世界上最大的咖啡出口国之一。近年来，越南致力于咖啡生产，并将其列入国家政策中。
此外，越南还是世界第二原生咖啡豆罗布斯塔豆的故乡，也是罗布斯塔豆主要生产国。位于越南中南部多乐高原的邦美蜀有着肥沃的红色玄武岩土壤，山川河流、湿润的气候等环境优势，得以盛产罗布斯塔咖啡豆。
越南是罗布斯塔豆的故乡
品牌表示，罗布斯塔豆口感浓郁，有着与众不同的口感和香味，已经成为越南咖啡的灵魂，从而为中原传奇咖啡注入源源不断的能量。
因此，当人们来到中原传奇咖啡旗舰店，不可错过的核心体验便是品尝一杯来自罗布斯塔咖啡豆故乡的能量咖啡。
越南是罗布斯塔豆的故乡
品牌希望将喝咖啡的生活方式与中国消费者的文化习惯相融，使咖啡成为不同文化间的交际媒介，用碰撞融合共促成长。因此，越南中原传奇表示，自进入中国市场以来，除了致力于追求专业品质，品牌还始终专注于传递越南的咖啡文化。
我们发现，中原传奇咖啡也通过越南的特色饮品“冰牛奶咖啡”，来引发中国消费者对咖啡文化的理解和共鸣。
对于来越南的游客而言，越南的冰牛奶咖啡是不可错过的饮品，也是很多中国消费者去越南后的旅行回忆。据品牌介绍，越南冰牛奶咖啡被美国旅游杂志社Conde Nast Traveler推荐，被列入世界上最好的15杯咖啡之列。还被彭博新闻社报道，评选为世界上最美味的十大饮料。
品牌希望，中国消费者在体验一杯特色冰奶咖啡的同时，能一同体验越式慢生活的真谛，唤醒能量与灵感。
在咖啡之外，中国的消费者还可以在旗舰店内体验越南美食，结合越南咖啡一起感受独特生活方式和仪式感。
消费者可在旗舰店内体验越南美食
在旗舰店内，消费者不仅可以选择鲜虾猪肉纸米卷、越式炸春卷等经典小吃，还有中原传奇干拌粉、火车头粉、烤牛肉越式Banh Mi等越南特色主食。
消费者可在旗舰店内体验越南美食
中原传奇集团以咖啡为“能量源泉”，并结合海外旗舰店首店的小吃和主食，让中国的消费者能在获得轻松愉快的社交空间同时，体验丰富的越式文化。中原传奇集团表示，品牌希望来到旗舰店的每一位中国消费者，能在日常注入活力，在平淡生活增添更多新奇色彩。
四、结语以“能量咖啡，灵感无限”为主题，中原传奇集团的首家海外旗舰店，希望能咖啡世界的灵活性和多样性带到上海这座充满活力的国际城市中。
从品牌的目标来看，无论是中原传奇集团已经达成的150亿杯咖啡成就，还是2021年在中国销售的8亿杯咖啡，都只是开始。这个想要成为“世界级品牌”的集团，正在从能量咖啡产品、越式特色餐品以及更多零售领域进行更深度的布局。
中原传奇从创造各种创意咖啡产品到传递文化、艺术、哲学，希望为消费者带来源源不断的能量与活力，激发生活灵感。我们也将持续关注中原传奇集团的动态，看其能否在未来成为中国年轻消费者喜爱的咖啡品牌。
本文图片来源：中原传奇集团
本文为FBIF食品饮料创新原创，作者：Riri，转载请联系出处。
