15家超人气火锅指南，陪你共抗冷空气！

目 录

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PART 1 麻辣火锅

PART 2 牛肉火锅

PART 3 特色火锅

— PART 1 —

第 一 波

1

坐标东城的「奔驰」火锅

全市独创的“奔驰锅”，高颜值外表瞬间秒*传统火锅！！一个锅中有骨汤、番茄汤、红汤三种口味，油只用一次，辣与不辣随你选择~

任性采用一次性用油，重庆老师傅百年如一日的新鲜炒制，20 种香料至少熬煮4-5小时！还有一次性可换筷子，告别重复使用旧时代。

经典和创新相结合，涮菜多达99 种，富可敌国，多到吓人！

虽是重庆火锅店，却书生气十足！仿佛进入到古时气派酒楼。

商家信息

店铺名称：御鼎墨府

店铺地址：东莞市东城区酒吧街新世界花园A1020号商铺（建设银行旁）

营业时间：11:00-次日凌晨4:00

2

开到宵夜时段的火锅

位于汇一城的这家火锅店，竟然开到凌晨1点！立即开启夜宵模式，组队宵夜约火锅~

“仙气牛肉”系列是它们家的人气款，深宵当然要吃肉！

肉感满满的牛肉，煮两分钟就能出锅开吃，嫩得超乎你想像~

还有超多款空运食材，新鲜牛羊肉，重庆火锅必点特色菜，通通任你选哦！

打破你对宵夜拍档的印象，高逼格的优雅环境，错落有致的屏风让每个座位都相对安静舒适~

商家信息

店铺名称：麻辣英雄

店铺地址： 东莞市南城区鸿福路汇一城购物中心B区2层

营业时间：11:00--次日凌晨1:00

3

成都火锅界的神话存在

它是成都火锅界神话般的存在，每家店都是人人人，从白天到黑夜从不间断！

被大半个娱乐圈的明星翻过牌，而且每年都获奖无数，堪称成都火锅的霸主级存在！

鲜红锃亮的牛油红锅，融合了90多种火锅底料秘方，统一炒制，再从成都总店打飞的直运，保证你吃到的锅底都是新鲜的！

坚持选择从总部空运！在东莞就能感受正宗的成都风味。

店里所有的配置都跟成都总店的一模一样！力求让你在这里吃的跟成都的没两样！

商家信息

店铺名称：小龙坎

店铺地址：东莞市长安镇长青路1号万科广场4楼

营业时间：11:00-23:00

4

军旅主题火锅基地

它是位处南城的数百平军旅主题火锅基地，一到饭点火锅飘香，进到店里就忍不住流口水了~

红汤锅是老板特意到重庆“取经”归来的牛油全红锅，看到红通通的红油就知道有多正宗了！

川渝火锅经典涮菜全都都能在店里吃到，关键价格也很地道！人均60 就有交易。

坚持空运的川渝火锅菜品，新鲜的口感搭配上麻辣过瘾的牛油红汤，让人欲罢不能~

商家信息

店铺名称：老连队主题火锅

店铺地址：东莞市南城区西平二路天利中央花园6栋2楼（地铁西平站C出口500米、美森酒店斜对面）

营业时间：10:00-24:00

5

艳遇指数高达99%的重庆火锅

东莞有一家艳遇率极高的火锅店，凭借着有料真本事，每天都是排队的队伍都是人人人。

贴心的老板还添加了菊花、陈皮、甘草中和锅底，大概是全东莞第一家独有的养生红汤锅，妈妈再也不用担心我吃麻辣火锅会长痘痘了！

店内内蒙古牛肉刺身全莞罕有，为保证质量每天要从内蒙古空运黄牛身上的辣椒肉，每头牛只有那么一点。

老板深知东莞人的南方口味，在传统的菜品基础上进行了不同种类的革新，跟上了时代的步伐~

店内感觉就像是一家文艺小酒馆，听着舒适的民谣小调，和喜欢的人，一起吃好多好多顿好吃的麻辣火锅。

商家信息

店铺名称：遇见重庆火锅

店铺地址：东莞市东城区火炼树怡丰都市广场怡和阁202号2楼（岭南医院对面）

营业时间：11:30-01:00

6

高逼格港式麻辣海鲜火锅

不同于川味火锅，港式麻辣火锅更注重汤底的鲜甜与辣味的完美调和，把它说成是“忍不住要喝完的麻辣锅”可一点也不夸张！

海鲜最重要就是食材新鲜，上一秒还在水池里面吐泡泡，下一秒就在大厨的案板上神龙摆尾！

分量也是诚意十足！青口、龙趸、鲍鱼、虾蟹、白贝汇集一锅，鲜味轮番轰炸你的味蕾！

天冷了，陪我吃顿海鲜火锅吧~

商家信息

店铺名称：四季火锅

店铺地址：东莞市东城区东城南路酒吧街一楼

营业时间：11:00--14:00 17:00--22:30

— PART 2 —

第 二 波

1

10 年经验的炊牛专家

牛庄自控牛只买卖、屠宰和烹饪的产业链，从活牛到餐桌仅需3小时！

不是野味胜似野味，最原始的牛肉做法，集十多年经验之大成，方能做出如此口味，浓香四溢，越嚼越回味~

牛肉吃得差不多就能加汤涮菜了，加的都是稀释过的原汤，保证原汁原味的同时不会越煮越咸~

全东莞有2家分店，一家在横沥本土，一家在南城，哪里靠近去哪里！

商家信息

店铺名称：横沥牛庄

店铺地址：

横沥总店：横沥镇北环路新四派出所斜对面

南城旗舰店：南城区西平三路东莞动漫城二期B6栋

营业时间：

横沥总店：11:00-21:00

南城旗舰店：11: 00 -- 22: 00

2

鲜到没朋友的牛肉火锅

东莞3家门店，牛肉统一配送，坚持每天新鲜到店，明档切肉，就在你眼皮底下操作，健康新鲜的食材，让你吃得更放心。

还有单人小锅底，一个人来吃火锅也不怕尴尬了。或者一群人来，爱吃辣的多点个麻辣锅、又能品尝多一种风味。

精选云贵川2~3岁的小黄牛肉，所有的牛肉部位统统都有，肉上还放着涮煮的黄金时间，跟着指示就不会错过每种肉最美的年华~

商家信息

店铺名称：牛门潮汕牛肉火锅

【南城汇一城店】

店铺地址：南城区汇一城1号门马路对面菊香苑34栋101号地铺

营业时间：7:00-23:00

【南城银丰店】

店铺地址：南城区银丰路11号金运楼大厦1-2号

营业时间：11:00-23:00

3

因为一颗牛肉丸而圈粉

对比过好几家的牛肉丸，这里的最好吃。牛丸要配上潮汕师傅制作的沙茶酱才够美味，弹牙多汁，牛肉的肉汁在口腔里爆发~

虽然店面不大，但是明档切肉是潮汕牛肉店的一种坚持，而且这里的厨师都来自潮汕。

三上三下的法则，每下一次搅拌3秒，8成熟稍稍粉红的肉口感最好，只有特别新鲜的牛肉才敢建议这样食用噢！

潮汕的经典小吃，在这里也可以吃到原汁原味的口味！

商家信息

店铺名称：这么牛潮式牛肉火锅

店铺地址： 东莞市南城区西平宏伟路9号 天利中央花园1栋107-108号

营业时间：11:00-22:00

4

只出品自己家养的牛

自家牛场养牛！到店后即时分解牛肉，如此“活”力四射的牛肉，谁能不爱？

整头牛全部位都能吃！嫩肉、吊龙、双层肉、牛胸肉……多到眼花缭乱。

牛肉丸是每天早上用新鲜牛肉现打，绝无任何添加，口口牛香！

蘸上牛倌家自制的沙茶酱和辣椒酱！只要这一口，就能让你感受潮汕牛肉的非同一般！

商家信息

店铺名称：牛倌家

店铺地址： 东莞市寮步镇蟠龙路8-9号

营业时间：11:30--次日凌晨2:00

5

保留东莞口味的牛肉火锅

而且不同于市面大部分的牛肉店，这里选用的都是水牛肉，牛肉味虽然没有黄牛肉浓，但是口感更加鲜嫩~

不跟风模仿潮汕牛肉火锅，这里只卖3款牛肉，只分为东莞人都认识的牛肉、肥牛、牛展，凭肉眼就能辨认，不用记肉名记半天。

用新鲜牛骨熬制5小时以上的牛骨汤，经过无数次沸腾浓缩而成的精华，涮出来的牛肉都够惹味。

满足嘴刁的吃货，所有部位都有提供，还能做各式各样的菜品~

商家信息

店铺名称：东城牛栅馆

【东城店】

店铺地址：东莞市东城中路翠景花园附近

营业时间：11:30-14:00 17:00-24:00

【厚街店】

店铺地址：东莞市厚街镇南环路首信广场(大润发正对面)

营业时间：11:30-14:00 17:00-24:00

— PART 3 —

第 三 波

1

潮汕特有的卤水火锅

独家首创！地表最强，人人都爱吃的鲜卤火锅，用的卤水也是大有来头。店里只供鸳鸯锅，浓淡交融，极致诱惑！

卤水火锅，与鹅、牛肉、海鲜都是绝配！用它来涮准没错！

狮头鹅肝、鹅红、鹅肠是狮头鹅三宝，用卤水涮后口感非常香甜、软嫩且不失弹性！

店里之所以只供鸳鸯锅，是因为卤水锅口味较重，需要清汤中和味蕾，而清润养胃的石橄榄就是最好的选择了。

商家信息

店铺名称：原潮卤水火锅

店铺地址：东莞市南城区石竹路莞香文化广场C区（阳光中心小学对面）

营业时间：11:00-22:00

2

无敌江景铜炉火锅

隐藏在万江的这间餐吧，坐拥180°东江江景完美呈现。从白天到黄昏到深宵，不同时段，不同的江景！

源自老北京的铜炉火锅，采用纯炭火加热，使锅底始终保持着小小沸腾的状态，受热均匀又不会糊锅，一桌人围着火炉，边吃边聊~

羊肉和鱼头熬出来的汤底清甜暖胃，一定要先喝两大碗汤，再吃羊肉，最后加汤涮其他东西吃。

除了鱼羊煲，每一道食材都是老板亲自挑选，不新鲜绝对不会用，让人吃出家的味道，这种满足感让人瞬间觉得美好。

商家信息

店铺名称：外滩十八音乐餐吧

店铺地址： 东莞市万江区滨江西路1号（汽车总站与茶叶城中间）

营业时间：17:00--凌晨2:00

3

东莞独创“边烤边涮”新吃法

藿香锅源于老挝，正统做法相当繁琐，这是一个能喝的鲜汤锅底，上锅之后记得要先喝一口汤，清甜带着藿香独特的香气，还能祛湿养颜！

鱼片在滚烫的锅中烫5-7秒是最好吃的，鲜嫩脆一次满足你对鱼片的所有愿望~

剩下的鱼排可以码在环形烤盘上面烤，烤的时候稍微费点时间，但绝对值得你等待，鱼排烤干一点会比较香。

颠覆传统带你“一鱼三吃”，不多说了，赶紧上船吧！

商家信息

店铺名称：码头渔捞

店铺地址： 东莞市南城区银丰路银丰花园酒店首层

营业时间：10:00-23:00

4

东莞罕见的木桶喷泉火锅

木桶 鹅卵石 鱼 高汤=木桶喷泉火锅。把白白嫩嫩的鱼肉均匀地铺在鹅卵石上面，最大程度保留鱼的水分和营养不流失。

加入精心秘制的高汤后静候2-3分钟，汤底沸腾后，鲜汤从桶内壁巧心设计的9个孔中涌出来灌入桶内，赶紧掏出手机录小视频发朋友圈~

七大汤底可选，还有六大有料汤底，每一款都新鲜健康，全部都是可以喝的高汤噢~

捞起一块鱼肉，裹着店里独家秘制的蘸料，鱼肉嫩的都说不出话来了，给肉质鲜甜无刺的鱼肉笔芯~

商家信息

店铺名称：木桶滋滋锅火锅

店铺地址： 东莞市南城区榕树下体验广场2楼(筷乐湘村旁边)

营业时间：10:00-14:00 17:00-22:00

秋裤都不能拯救你的冬天

让火锅来温暖你吧~