1994年香港富商林建岳联同庄澄、钟再思等6人集资成立了寰亚电影公司。首部投资制作的电影就是高志森导演、杜国威编剧、罗冠兰、苏玉华、刘雅丽主演的《我和春天有个约会》，一上映便取得2100万港币票房位列年度票房榜第九。上市的开门红让寰亚电影信心大涨，之后几年时间又推出了《黑骏马》、《归土》、《女儿红》、《跟我走一回》、《日光峡谷》、《月满英伦》等电影，只可惜这些电影偏向文艺性，加上市场的缩水票房也仅仅几十万至一百万区间。直到1997年的《回转寿尸》拿下559万票房才改变公司市场走向，之后的《野兽刑警》和《特警新人类》更是以831万和1562万港币票房让寰亚电影开始焕发新生，从此走向港片市场先锋。
进入新世纪后，寰亚电影再接再励紧抓市场，文艺方面推出了作品《心动》和《半支烟》、商业方面又有《特警新人类2》、《公元2000》、《幽灵人间》等。而最厉害的还是拍出了被誉为港片最后巅峰之作的《无间道》三部曲，该系列电影不仅在香港狂收1亿票房，还在内地、台湾、日韩及东南亚地区有不错的佳绩。而该系列电影也获得金像奖、金马奖最佳电影、男主角、导演、编剧等殊荣，可谓做到了商业艺术双赢。
2002年寰亚电影就开始与内地电影人合作拍摄了《周渔的火车》、《老鼠爱上猫》、《无间道3》、《天下无贼》、《游龙戏凤》等电影。而这些合拍片也在内地取得少则千万，多则上亿的票房，让寰亚电影打开了内地市场。
2009年寰亚电影与北京电影制片厂等内地公司合作拍摄了主旋律电影《南京、南京》，此后数年又拍出了《一九四二》、《中国合伙人》、《建军大业》、《1921》等主旋律电影，成功融入内地市场。而在本地也有大爆的《志明与春娇》、《明日战记》等电影，可以说目前在内地市场混出名堂的香港电影公司除了英皇、银都、就剩寰亚了。
