普洱生茶冲泡龙珠篇。
很多新茶友拿到茶后不知道应该怎么冲泡,今天我们用这款2023年的大雪山龙珠给大家分享一下。
一般我们推荐使用盖碗,上手快通用性强,茶水比例在1:20左右,根据浓淡喜好调整。
·先用沸水给盖碗升温,之后把茶放入,盖上盖子,让余温激发出干茶的香气。
·开盖瞬间闻一闻茶香,捕捉茶的纯净度与香型,直接沸水润茶,我们看到紧结的部分逐渐冒出泡泡,逐渐松散。等看到泡泡不多了,整体舒展到这个程度时就可以出汤。可以闻到这款茶是野花香捎带着蜜香进入正式冲泡,也是持续沸水,一般建议采用定点低柔注水,可以让茶汤更清透,这一泡开始就可以喝了。
·我们根据泡出的茶汤颜色、滋味的变化,在前几泡快速出汤,后面逐渐增加茶叶浸在水里的时间,这样到十多泡仍然可以有一个比较稳定的滋味。
一杯幽幽野花香的大雪山龙珠就这么泡起来了,你学会了吗?
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