吃货中的王者:“水果猎手”杨晓洋

吃货中的王者:“水果猎手”杨晓洋

首页卡牌对战水果猎手更新时间:2024-04-22

“水果猎手”杨晓洋的头像

记者见到杨晓洋时,他正把冲锋衣、防蚊药、标本夹、卡尺、保鲜袋、糖度计和一块黑色背景布塞进行囊,目的地是云南,目标是“以黑老虎为代表的五味子科水果”。

保守估计,杨晓洋吃过600多种水果,其中光榴莲就有100多种,今年31岁的被称为“全中国吃过最多水果的人。”

吃过这么多水果,他印象最深的竟然是一种“外貌”奇特的水果——金光果。

他说,“金光果的外形像一个流星锤一样,看上去就难以下口,但拿到手上你会发现,它软糯的像成熟的无花果”。

更神奇的是它的味道,杨晓洋至今都难以忘怀。他讲,一口咬下去,混合了草莓、百香果、芒果和菠萝蜜等好几种水果的味道和香气。

和很多水果爱好者一样,杨晓洋的最爱也是“闻起来臭,吃起来香”的榴莲,但不同的是,最多的时候,他一天就能吃十几个。

每到榴莲成熟的季节,他总要去榴莲王国——马来西亚跑个三五趟,在榴莲园里流连忘返。

在每次停留的一段时间里,他每天都会吃很多的榴莲,最多时一天吃十几个榴莲。他在中科院格致论道讲坛上讲,如果你身上没有榴莲味,那是因为你吃的不够多。

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“水果猎人”听起来挺炫酷,但实际背后充满艰辛。

在水果植物种类繁多的东南亚,特别是密林深处可能会面临野生动物、雷区、悬崖等等充满未知的危险。还有可能在雨林中跋涉很久,终于找到果树后发现果子并没有成熟。不过,每次搜寻探险的旅程也有可能发现未在计划中的果实。

​杨晓洋非专科出身,但地球上30多万种植物,他已经接触过3万多种。

2013年印尼苏门答腊岛烧火开荒使得当地雨林遭到焚烧,让生活在新加坡的杨晓洋意识到保护这些濒危的植物和水果的重要性。因为一旦这个物种灭绝了,人类就无法再尝到它的味道。

之后,杨晓洋就开始有意识地做科普,参加演讲参与拍摄纪录片《水果传》,制作抖音短视频,2018年,他还出版图书《东南亚水果猎人》,试图唤起更多人对植物的关注。(本文摘编自马玉洁的报道)

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