三伏天，割草和不割草，哪个更耐旱？（割草进化）

三伏天，割草和不割草，哪个更耐旱？

今年养生圈突然流传一种天然的保健方法叫“天灸”，有时候走在城市的边缘可以看见一些人用衣服包着头，露出背部在太阳底下晒，此种现象让我怀疑父亲从小对我的教导！父亲曾对我说“你要好好读书，长大后就可以日头不晒雨不淋！”而现在的人们却放着好好的空调房不呆，跑到太阳底下晒，这世界到底怎么了？这让我们农民们情何以堪呀？

城市的晒背的人

时值三伏，农民最辛苦的季节！对于有机果园来说，这个季节最累的活就是割草，因为割草太晒背了！割一天草回来，整个人都不好了！但是有些人说这个时候根本不用割草，甚至说这个时候割草是一种错误的行为。他们认为杂草可以调节土壤温度、减少水份蒸发。那么，这个时候到底应不应该割草？下面是我的个人观点：

一、果园留草十分有利。这个问题我在过去的分享里已经谈过很多次了，想必做有机生态农业的朋友都已经有共识了！

二、留草不等于不割草。我们从留草的目的去分析，果园为什么要割草？

留草对生态恢复极其重要，因为果园建园时地面的植物基本都被清除，那些生活在杂草上的昆虫和草丛里的小动物都失去了家园，整个生态都被破坏掉了。

酵之沃建园之初

我们要想不使用农药防治害虫，就要让大自然的生物链自我调节，让天敌把害虫控制住，所以我们就要为天敌提供一个可以生存的环境，这是果园留草的一个重要原因。那么从这个角度来看，我们确实不应该割草，一旦割草了，就又破坏生物链了。然而，我们知道只要不斩草除根，整个生物链并不会完全瘫痪，如果我们为了其他目的一定要割草的话，还是可以割的，只要还留下杂草的一部分就不会有严重影响。

果园杂草从中的青蛙

另外，果园留草是为了利用杂草增加土壤有机质，通过大自然的力量改良土壤。基于这个原因，我们就希望杂草越多越好，杂草越多给我们提供有机质的数量就越多！我们知道杂草越割越多，割了一茬它又会长一茬，而且如果你仔细观察，你会发现割一次草，下一茬会长出更多不同种类的草，这样可以让果园生物多样性增加。但是割草的次数多了，杂草的纤维得不到充分积累，割下来的杂草对土壤腐殖质的积累贡献不大。但是没有除掉的草根可以不断生长，俗话说“叶长一寸根长一尺”，它们在土壤中老化纤维化，当杂草自然死亡后，会留下大量的纤维素，这些纤维素可以转化为腐殖质，成为相对稳定的土壤有机质。因此，从这个角度去看，果园割草的次数适当增加可以更好地提高土壤有机质。

果园杂草转化的腐殖层

还有，杂草能够调节果园小气候。杂草覆盖的果园环境下气温更低。这对于果园来说非常重要，果树在一定范围内的温度胁迫可以提高果实的风味，在适宜范围内可以促进果树生长。那么我们割草对果园小气候的影响是带来温度胁迫更重要还是提供果树生长的适宜环境更重要呢？我们不是小朋友，不做选择题！我们应该两个都要，一方面让果树正常生长，另一方面也要让它受到一定的温度胁迫，既保证产量又要保证果子的品质。所以我们在三伏天割草的时候要留下一定高度的草根，不能割到土壤暴露的程度，这样就可以一举两得。

割草后的杂草覆盖

还有就是果园留草可以减少水份流失。果园土壤的水份流失主要是两个途径，蒸发和蒸腾。在杂草覆盖下减少土壤水份直接蒸发是不言而喻了，但是杂草的蒸腾作用却加剧了果园土壤水份蒸腾，我们知道，水份蒸腾与叶面积成正比，所以沙漠植物的叶面积很小，仙人掌的叶片进化成了细小的刺。那么我们把杂草割掉一截，既避免太阳直射造成大量水份蒸发，又可以减少杂草的叶面积，减少蒸腾，这样才可以最大程度地避免水份流失。

割草前果园茂密的杂草

从以上分析来看，三伏天我们也应该割草，只是要留下一定高度的草根，这样才可以更好地发挥杂草的价值。割草确实非常费人工，每割一次草就要花费大量的人工成本，因此我们需要一些机器辅助，目前市面上有一种遥控割草机，我们用的是履带式遥控割草机，用起来还不错，能够减少割草的劳动强度，还节约了割草成本，比较适合中小果园使用。