导语：寒冷的冬季来临了，这个季节需要抗冻，有的人比较怕冷，在怕冷的情况下可以食用一种食物，这种食物比较保暖，冬季多吃保证手脚不会冰冷。
制作它很简单，并且十分的营养，暖身滋补，每次吃它就只剩下骨头，想知道这是什么食物吗？冬季进补多吃它，简单又美味，暖身滋补，每次只剩骨头，这个食物就是好吃的烤羊排哦。
烤羊排制作很简单，将羊排腌制好后放进烤箱里面进行烤制就可以了，没有烤箱的话用微波炉也是可以的哦，接下来就和小编我一起制作一份烤羊排吧！
烤羊排（烤箱版）
By xiao为胖胖
配料：
羊排 500克、橄榄油 100克、姜 少许、细香葱 少许、香料 少许、精盐 10克、料酒 10克、孜然粉 5克、黑胡椒粉 5克
步骤1.准备好所有材料
步骤2.羊排泡热水去除血水
步骤3.然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时
步骤4.将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱
步骤5.放入西屋WTO-PC3001C蒸汽烤箱， 200℃上下烤30分钟
步骤6.取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可
步骤7.最后，撒上些许迷迭香，切块食用
烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；
2.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。‘羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味；
3.一定要选品种好的羊肉，要做得好吃入味，腌制之前一定要清水浸泡去除血水，所有的腌料、调料都要下足一些，腌的过程中，调味可根据个人喜好调整，烤温要根据自己烤箱的脾气做调整。
你喜欢吃羊肉串还是烤羊排呢？
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