被尘封的故事年糕怎么做（灰埠年糕制作方法）

主料

大米300克

辅料

水少量

被尘封的故事年糕的做法步骤

1.大米300克，洗净，浸泡24小时。

2.将泡好的大米放到搅拌机里准备打成米浆。

3.打好的米浆。

4.米浆里加入适量的糯米粉。

5.和成米团。

6.做成年糕的样子，上锅蒸20分钟。

7.蒸熟晾凉切片即可

注意：打好的米浆会有一些小颗粒，这没有关系，蒸好的年糕完全没有颗粒的感觉。打米浆时如果觉得水少可以适当加一些水。