营业执照办理就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。其中三张必须的证件为营业证，工商税务登记证，健康证！下面是详细办理方法。1、名称预登记首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书，再按要求填表，填完以后需持本人身份证和户口本的（复印件）到名称核准处查询，名称核准后，一般7个工作日。持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表。2、环境评估先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。审查通过后颁发《排污许可证》。3、工商局审批 以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理。
炒酸奶应当办理个体户执照，还应该办理健康证后才可以上岗
