南都讯 记者马建忠 “广东江门康师傅工厂已于1月28日提前复工，全力为广东省的应急食品供应做好后勤支持。目前，华南区员工到岗已达约8成。但方便面还是供不应求。”这是南都记者从康师傅集团了解到的复工复产情况。
数据显示，2月以来，天猫平台“方便面”一词搜索量大增200多倍，方便食品整体销量更是同比增长700%。
除夕当天首批捐助物资送达武汉
疫情发生以来，康师傅控股公司[HK.00322]在各级党委和政府的统一指挥和大力支持下，严格落实各项防控措施，以确保人员和食品健康安全为前提，“支援抗疫”和“三保行动”双管齐下，一方面持续为一线奋战的医护人员免费提供爱心物资，另一方面，克服各种困难，努力推动全国各地工厂有序复工，稳步提升产能，全力保障民生。
该集团相关负责人告诉南都记者，从除夕起，康师傅集团就第一时间启动了社会责任应急预案。集团上下急抗疫前线之所需，快速行动，积极调配物资。1月24日，首批捐助物资送达武汉市第九医院。1月27日，康师傅又向武汉市金银潭医院、武昌医院、汉口医院、中部战区总医院等14家定点医院免费输送了方便面以及瓶装饮用水、乳酸菌等急需物资。与此同时，康师傅组织分布在全国各个生产基地所在区域启动“出征护航、健康是福”抗疫支援行动，疫情期间向各地抗疫一线的医务工作者捐赠方便面、饮用水、特色饮品等物资。
截至3月4日，康师傅集团已向26个省，285个市，640家医疗单位免费送去了抗疫后勤保障物资。
产能持续恢复后方便面还是供不应求
据悉，在国家发改委积极协调和各地政府大力支持下，康师傅位于全国各地的方便面工厂都在春节期间全力复工复产。
例如天津顶益工厂1月28日就已复工，并在天津市商务局、工信局、发改委等多个政府单位的协调支持下，陆续恢复产能。广东江门康师傅工厂也于1月28日提前复工，全力为广东省的应急食品供应做好后勤支持。重庆工厂是康师傅西南地区最大的制面工厂，为支持企业复工复产，重庆市市场监督管理局出台了包容审慎监管、“零接触”办理等六项举措。康师傅重庆工厂产能正在逐步恢复。
截至目前，康师傅东北、华北东、华北西、西北、华东、华南、西南等工厂都已陆续投入生产。在恢复产量的同时，各地工厂遵照政府疫情防控要求，严格实施“门禁准入管理”办法，落实“九个一”的硬核防疫措施，极其重视与食品生产密切相关的车间，将厂区消毒*菌工作细化到每一个角落。除此之外，还在食堂、员工宿舍、办公室等各环境进行防疫宣传管控，如：食堂分部门分时间段就餐，对每位员工发放复工防疫告知书，对宿舍、办公环境定期消毒，让员工健康安心地工作。
近日，康师傅也积极响应市场监管总局“保价格、保质量、保供应”系列行动号召，积极作出承诺,承担社会责任，坚持诚信自律，在加快恢复产能的同时，保证产品质量，提升服务水平，畅通物流运输，确保安全防护，保持价格稳定，丰富市场供给。
“从各大电商平台的统计数据中，可以看到在疫情期间，老百姓对于康师傅方便面的消费热情非常高，供不应求。所以目前我们的当务之急，是积极加速复工复产，与经销商、零售商一起保障市场供应，让消费者吃饱吃好。我们在全国各地，无论线上线下都在尽最大努力保证能够提供充足的产品以供消费者挑选。”上述康师傅的工作人员如是说。
康师傅集团今日还表示，作为农产品深加工企业，其会继续采取积极举措应对此次疫情，带动产业链上下游健康发展。一方面，针对消费升级，继续加大产品创新的力度，挖掘新型消费场景，结合高性价比产品、中高端产品等多样化产品线，在满足大众消费需求的同时，吸引中产消费群体。另一方面，今后也将继续加强和优化线上渠道以及全流程追溯系统，提高铺货与供应能力，及时洞察消费者消费动向，以便更好掌握市场需求。
另据记者了解，康师傅旗下饮料业务也已于2月10日复产。
