| 这是来自宇宙零食公司的下厨房产品试吃报告
Part 1
「 日料店人气王,终级平替!」
朋友聚会小酌,哪有比一起撸串更快意的?冬天约上三两好友宅家,配点小酒,谈谈人情、发发牢*,好不畅快。赶巧年前正是聚会多的时候,特给大家挖来了一款日料店的人气肉食:号称日本撸串狂人们的精神支柱「烧鸟串」,现在不用跑去动辄500 的居酒屋,在家就能吃上同款美味。
Part 2
居酒屋同款,日式「烧鸟串」
“口味捞 · 日式烤串拼盘"
日本烧鸟,其实就是日式鸡肉串。说到它的诞生,还得追溯到17世纪的江户时代,由于当时幕府在实行禁食鸡肉的规定,所以在当时的日本,鸡肉属于高档食材。如今,在东京新桥「烧鸟居酒屋」店铺遍地开花,甚至有“烧鸟横丁”之称,足以见得这美味在食客们心中的地位。
“一盘吃到三种烧鸟串”
“微波炉叮热3-5min即食”
这次给大家带来的是烧鸟串拼盘版,一盒有两袋组合烧鸟串 秘制烧鸟汁。都是已提前烤好的半成品,只需要用微波炉叮热3-4min即可。
每一袋都有三款必点烧鸟串,鸡腿肉完全不柴,娇嫩且不失肉的肌理感,咬一口还有微微爆汁;脆骨丸则越吃越上头,自带鸡胸软骨的爽脆和Q弹,平时好这口的有福了~鸡腿肉 大葱款,加热后的鸡腿肉油渍冒香,混合大葱的甜香,根本停不下嘴。
烤串灵魂:加入日式烧鸟汁
每一盒都加入了两袋「日式烧鸟汁」,不夸张的说它是整盘烧鸟串的灵魂,不腻不厚,咸淡适宜,加入了苹果汁,既有自己的风味,又不喧宾夺主盖过食材本身的鲜味。将热好的烤串从微波炉中取出,裹上酱汁,烤肉的特殊味道在酱汁的作用下,肉感更鲜足,一整个欲罢不能。
备长炭1000°C,高温炭烤
内行都知道,制作烧鸟的最佳燃料是细型的“备长炭”,因其易点燃、火力强、耐燃烧,能够在快速烤熟食物的同时,最大程度保留食材本身的鲜味及水分,所以才成就了烧鸟串的特殊风味,这盘烤串便是如此,外表微微焦糊而内里鲜嫩,重点是没有呛口的烟熏味,是燃气灶火所万不能及的。
Part 3
购买方式
一串入魂·烤串拼盘 340g/袋 29.9元
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